愛媛県大洲市で美味しいうどんを楽しむなら、どのお店を選びますか?この記事では、地元で長く愛されているおすすめのうどん店を厳選してご紹介します。
手打ちのコシがたまらない本格的な一杯や、優しい甘めの出汁が染み渡る老舗の味、そして「うどん屋なのに中華そばが大人気」というユニークな名店まで、大洲ならではの個性豊かな選択肢が揃っています。
観光や週末のドライブ途中にふらっと立ち寄るもよし、ご家族や友人と賑やかにランチタイムを楽しむもよし。どのお店もこだわりの味と温かいおもてなしで、心もお腹も満たしてくれます。
ぜひ最後まで記事を読んで、あなたにぴったりのお店を見つけ、大洲市のうどん巡りを存分に楽しんでください!
大洲市でおすすめのうどん 4選
| 店舗名 | 特徴 | 価格帯 | 空間・設備 |
|---|---|---|---|
| 白石うどん店 | うどんだけでなく中華そばやドンガスラーメンも大人気の昔ながらの名店 | 650円~ | 全席禁煙、ベビーカー可、小上がり座敷あり |
| かめやうどん | 松山名店「かめや」の味を継承。甘めの出汁とボリューム満点のメニューが魅力 | 600円~ | フルサービス、現金のみ、ファミリー向け広め座席あり |
| ちい太郎うどん | メニューは「かまたまうどん」のみ!知る人ぞ知るコスパ最強の隠れ家店 | 400円〜500円 | 現金のみ、アットホームなローカル空間、駐車場数台 |
| 水郷うどん店 | 提供スピードが驚異的。柔らかくコシのない麺で老若男女に愛されるお店 | 800円〜 (セットメニュー等) | 冷房完備、ほっと安心する空間、駐車場30台 |
白石うどん店





大洲市大洲にある白石うどん店は、昔ながらの温かい雰囲気が漂うのんびりとした空間が魅力の飲食店です。こだわりの手打ち太麺を使用したうどんはもちろん、透き通った綺麗なスープが特徴の中華そばやパーコー麺、野菜たっぷりのドンガスラーメンなど、うどん以外のメニューも美味しいと大人気。店員さんの親切でアットホームな接客も評判を呼んでおり、地元の方から観光客まで多くの人に長く愛されています。心もお腹も満たされる至福のランチタイムを過ごせる名店です。
- 優しい出汁の手打ちうどんと野菜たっぷりのドンガスラーメンが大人気
- 昔ながらの温かい雰囲気と親切な接客でゆっくりとくつろげる空間
店舗情報
| 店舗名 | 白石うどん店 |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県大洲市大洲880-12 最寄り駅: JR伊予大洲駅から約1,215m(徒歩約15分) |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 月〜土: 11:30〜16:00 (※麺が売り切れ次第終了) 定休日: 日曜日 |
| 連絡先 | 電話番号: 0893-24-2614 |
| 座席情報 | 席数: 32席(テーブル16席、小上がり座敷16席) 個室の有無: なし |
| 駐車場情報 | 駐車場の有無: あり(店舗右斜め前に7台分、近隣に市の無料観光駐車場もあり) |
| メニュー情報 | – 各種うどん(温・冷) – 中華そば – パーコー麺 – ドンガスラーメン |
| 雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: のんびりゆっくり過ごせる昔ながらの空間 禁煙/喫煙エリア: 全席禁煙 その他設備: ベビーカー入店可 |
| WEB情報 | 食べログ: https://tabelog.com/ehime/A3803/A380301/38002853/ |
- うどんの麺は手打ちならではの太く柔らかい食感で、韓国のカルグクスにも似た優しい味わいの出汁がしっかりと感じられる。
- フルーツ(みかん)のサービスや、韓国人向けのメニュー対応など、店員さんの細やかで親切なおもてなしが大変好評。
- 人気店であることに加え、配達準備なども重なるため、オープン前に入場しても提供までに30分ほど待つ場合がある。
- 冷やしぶっかけうどんはつゆの味が少し甘めに作られているため、個人の好みによって評価が分かれることがある。
かめやうどん





かめやうどんは、愛媛県大洲市徳森にある地元民から長く愛される老舗のうどん店です。今はなき松山本店の味を色濃く受け継いでおり、お肉の旨味が溶け込んだ甘めの出汁と、柔らかさの中にしっかりとコシを感じる麺が特徴です。定番の肉うどんのほか、野菜の優しい味わいが広がる具だくさんのちゃんぽんうどんや、がっつり食べられるボリューム満点の定食メニューも充実。セルフ式ではなくフルサービスで丁寧な接客が受けられ、お年寄りから家族連れまで幅広い世代の憩いの場となっています。
- 松山本店の味を受け継ぐ甘めの優しい出汁が絶品
- ボリューム満点の定食や具だくさんのちゃんぽんうどんが人気
店舗情報
| 店舗名 | かめやうどん(大洲かめや) |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県大洲市徳森337-3 最寄り駅: JR予讃線 五郎駅から約1,244m(徒歩約18分) その他: 松山自動車道大洲ICより車で約8分 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 火〜日: 11:00〜21:00 定休日: 月曜日 |
| 連絡先 | 電話番号: 0893-25-0041 |
| 座席情報 | 席数: 複数席あり(6人掛けテーブルなどファミリー向けの広めの座席あり) |
| 駐車場情報 | 駐車場の有無: あり |
| メニュー情報 | – 肉うどん – ちゃんぽんうどん – 田舎そば – 冷やしの天ぷらうどん – 各種定食 |
| 雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 地元のお年寄りや家族連れで賑わう活気ある空間 サービス: フルサービス提供(支払いは現金のみ) |
| WEB情報 | 食べログ: https://tabelog.com/ehime/A3803/A380301/38005075/ |
- フルサービスのお店であり、セルフ式の店舗と比べると価格設定は少し高めに感じるが、相応の質と丁寧な接客が受けられる。
- 全体的にメニューのボリュームが多く、通常の1.5倍ほどの麺量があるうどんや定食は、少食の方には多く感じるほど食べ応えがある。
- お昼時などの混雑時は広い駐車場がいっぱいになりやすく、店内で待つお客さんが見えるため、静かに落ち着いて食べたい場合は時間帯をずらす工夫が必要。
- 松山の老舗「かめや」本店の味を懐かしんで、県外や遠方からわざわざ足を運んでリピートするファンも多い。
ちい太郎うどん





大洲市菅田町にあるちい太郎うどんは、住宅街の中にひっそりと佇む知る人ぞ知る隠れ家的なうどん店です。メニューは「かまたまうどん」の大・中・小のみという潔さで、茹でたてのコシがあるツルツル・モチモチの麺と、絶妙な甘口のつけ汁(ぶっかけ)が相性抜群と多くの人を虜にしています。営業日が限られておりランチタイムのみの営業ですが、安くてボリュームもたっぷりでコスパも最強と評判です。一般的な飲食店とは一味違う、ディープでローカルな雰囲気を味わいながら絶品のうどんを楽しめる名店です。
- メニューはかまたまうどんのみで茹でたてのコシのある麺と甘口つけ汁が絶品
- 営業日や時間が限られた隠れ家的なお店で安くてボリュームがありコスパ最強
店舗情報
| 店舗名 | ちい太郎うどん |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県大洲市菅田町菅田1182-1 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: ランチ営業のみ(※営業日・時間が限られています) |
| 駐車場情報 | 駐車場の有無: あり(数台分) 注意事項: 住宅地の中にあるためマナーにご配慮ください |
| メニュー情報 | – かまたまうどん(大) – かまたまうどん(中) – かまたまうどん(小) |
| 雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 通常の飲食店スタイルとは異なるローカルでアットホームな空間 支払い方法: 現金のみ |
- 道路端の幟(のぼり)が目印になるものの、建物の陰になるため初めて訪れる人には見つけにくいディープな立地である。
- 移転前から長く愛されており、小サイズ(400円)でもお腹いっぱいになるほど盛りが良く、価格と量の満足度が非常に高い。
- ツーリングやドライブの途中で立ち寄る客もおり、一度食べるとやみつきになって何度も通いたくなるような魅力がある。
- 駐車場が数台分しかなく一般の住宅地エリアに位置しているため、車で訪問する際は迷惑駐車にならないよう注意が必要である。
水郷うどん店





大洲市若宮にある水郷うどん店は、地元で長年愛され続けているアットホームなうどん店です。柔らかくコシのない麺が特徴で、甘めの出汁がしっかりと絡み、小さなお子様からお年寄りまで幅広い世代に親しまれています。一番人気の「肉うどん」は、ホロホロのお肉と牛蒡の風味が相性抜群で、安心感のある定番の味わい。また、うどんと親子丼の「ハーフアンドハーフ」などボリューム満点のセットも充実しています。提供スピードが非常に早く、一人でも家族連れでも気軽にサッと立ち寄れる利便性の高さも魅力です。
- 注文から提供までの時間が驚くほど早く忙しいお昼時でも安心
- コシのない柔らかい麺と甘めの出汁が絶妙で子供からお年寄りまで食べやすい
店舗情報
| 店舗名 | 水郷うどん店 |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県大洲市若宮926-1 最寄り駅: JR伊予大洲駅から徒歩約16〜18分(国道56号線沿い) |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 11:00〜21:00 定休日: 木曜日 |
| 連絡先 | 電話番号: 0893-24-7733 |
| 駐車場情報 | 駐車場の有無: あり(30台・隣接する系列店「博多乃風 らーめん大郷」と共用) |
| メニュー情報 | – 肉うどん – かけうどん(親子丼などとのハーフアンドハーフセット) – 天麩羅ざるうどん・天丼 – 水郷定食 – お蕎麦 |
| 雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 一人から家族連れまで入りやすい、ほっと安心する空間 設備: 冷房完備 |
| WEB情報 | 公式サイト: https://www.suigou-daigou.com/ |
- お昼の混雑する時間帯でも、少ないスタッフ数で嫌な顔ひとつせず丁寧に対応してくれる接客の良さが評価されている。
- ハーフアンドハーフのセットメニューは、ハーフと言いつつもしっかりとした量があり、お腹いっぱいになると好評。
- うどんだけでなくお蕎麦のメニューもあり、さっぱりと美味しく食べられるため気分に合わせて選ぶことができる。
- 過去に提供されていた食後の無料セルフコーヒーサービスや、一部のミニ丼メニューが終了したことを惜しむ声がある。
うどんのよくある質問
うどんの日の雑学とは?
香川県では、麦刈りから田植えまでの農繁期が一段落する「半夏生(はんげしょう)」の時期に、労をねぎらう意味でうどんを食べる習慣がありました。
この風習に基づき、7月2日の「半夏生」が「うどんの日」に制定されています。当日は県内で献麺式が行われるほか、うどんの無料接待などのイベントが実施され、地域全体で親しまれています。
日本一コシがないうどんとは?
三重県伊勢市の名物である「伊勢うどん」は、日本で最もコシがないうどんとして知られています。
極太の麺を1時間ほどかけてじっくり茹で上げるため、食感は非常にもっちりとしており、口の中でとろけるような柔らかさが特徴です。江戸時代から、長い旅路を経てお伊勢参りに訪れた参拝客の胃に優しく、疲れを癒やす食べ物として重宝されてきました。
うどんの語源とは?
うどんの名称は、中国から伝わった「温飩(うんどん)」という言葉が由来とされています。
もともとは温かいワンタンのような料理を指していましたが、時代を経て音が変化し「うどん」として定着しました。言葉の成り立ちを辿ると、かつての温かな麺料理の呼び名がそのまま名前として残った形になります。
うどんのコシの秘密とは?
うどん特有の「しこしこ」とした食感は、小麦粉に含まれるタンパク質が水と反応して生成される「グルテン」の働きによるものです。
小麦粉を練る過程で、このグルテンが網目状の強固な構造を形成します。さらに、生地を丹念にこねたり「足踏み」をしたりして圧力を加えることで、この網目構造がより密に鍛えられ、独特の弾力と強い歯ごたえが生まれます。
まとめ
大洲市には、それぞれ異なる個性を持った魅力的なうどん店が多数揃っています。茹でたてのコシを堪能できるこだわりの一杯から、小さなお子様やお年寄りにも優しいふんわりとした柔らかい麺、お肉の旨味が溶け込んだ甘めの出汁まで、お店ごとに特色があり、訪れるたびに新しい美味しさに出会えます。うどんだけでなく、ボリューム満点のセットメニューや、あえて中華そばを選びたくなるようなユニークな魅力を持つお店があるのも面白いポイントです。
「どのお店に行くべきか迷ってしまう」という方もいらっしゃるかもしれませんが、知る人ぞ知る隠れ家的なお店でローカルな雰囲気を楽しんだり、家族みんなで賑やかに老舗の味を堪能したり、忙しいお昼時にサッと美味しいランチを満喫したりと、その日の気分やシーンに合わせて幅広い選択肢から選べるのが大洲市のうどん巡りの醍醐味です。
この記事を参考に、ぜひご自身にぴったりのお店を見つけてみてください。地元の人々に愛される心温まる一杯を味わえば、きっと大洲市の魅力を満喫できる素敵なひとときになるはずです!



