「松山市 スペイン料理 人気」でお店を探しているあなたへ。この記事では、松山で話題のスペイン料理店を厳選してご紹介します!
本格的なシェリー酒が楽しめるバルから、ランチやテイクアウトにぴったりのカフェ風レストラン、立ち呑みスタイルのカジュアルなお店まで、シーンや好みに合わせて選べる魅力的なお店が勢ぞろい。料理はもちろん、雰囲気や接客にもこだわりが感じられる名店ばかりです。
きっとあなたにぴったりの一軒が見つかるはず。ぜひ最後まで記事を読んで、松山市で味わうスペイン料理の楽しさを発見してください!
松山市(東温市)で人気のスペイン料理店 7選
店舗名 | 特徴 | 価格帯 | 空間・設備 |
---|---|---|---|
バソデオロ | 本格パエリアが人気の大人向けスペインバル | 1,000円〜 | 喫煙可、落ち着いた雰囲気、席間広め |
Anonimo | 洗練された小皿料理と深夜営業が魅力 | 1,000円〜 | カウンター中心、26時L.O、喫煙可 |
EHIME×スペイン料理 ふしおん | 愛媛食材を活かした創作スペイン料理 | 1,000円〜 | 瓦皿や演出あり、広めの店内 |
バル・デ・エスパーニャ セントラル | 立ち呑みスタイルの気軽なバル | 500円〜 | 立ち呑み、カウンター中心、禁煙 |
la espiga | 一人飲みにも最適な本格スペインバル | 1,000円〜 | カウンター席、全席喫煙可、落ち着いた空間 |
PELL MELL | ナチュラルでおしゃれな創作ランチが人気 | 1,000円〜 | 河原沿い、テイクアウト可、自然に囲まれた立地 |
ricarica | シェリー酒と肉・魚料理が楽しめる隠れ家 | 1,000円〜 | カウンター中心、小規模空間、大人向け |
バソデオロ





バソデオロは、松山市一番町にあるスペインバルスタイルのレストランです。伊予鉄・大街道駅から徒歩2分の好立地にあり、夜遅くまで営業している大人の隠れ家。イカ墨や魚介のパエリアをはじめとする本格スペイン料理が堪能できると評判で、特にタパスやアヒージョ、生ハムなどの小皿料理が豊富に揃っています。少し照明を落とした落ち着いた雰囲気の店内は、デートや少人数での食事にぴったり。ワインやクラフトビールのラインナップも魅力のひとつです。
- 本格スペイン料理が楽しめる!特にパエリアやアヒージョが絶品
- 落ち着いた雰囲気の隠れ家的バル。全席喫煙可で大人向けの空間
店舗情報
店舗名 | バソデオロ(Vino y Tapas Vaso de oro) |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市一番町2-1-4 第2朝日ビル 2F 最寄り駅: 伊予鉄道 大街道駅より徒歩約2分(約180m) 駐車場: 近隣にコインパーキングあり |
営業時間・定休日 | 営業時間: 月〜土 18:00〜25:00(L.O. 24:30) 定休日: 日曜日 |
連絡先 | 電話番号: 089-933-3477 |
座席情報 | 総席数: 24席 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席喫煙可 |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 魚介のパエリア – イカ墨のパエリア – キノコのアヒージョ、ホタルイワシのアヒージョ – ハモンセラーノ(生ハム) – ワイン、クラフトビール各種 |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 薄暗く落ち着いた空間で、カウンター席あり 設備: 喫煙可、バリアフリー対応なし |
SNS情報 | Instagram: https://www.instagram.com/vasodeoromatuyama/ 公式サイト: なし(情報はInstagram中心) |
- どの料理も美味しく、特にイカ墨パエリアや海鮮パエリアはリピーター多数
- 少し照明を落とした落ち着く空間で、会話を楽しみながらゆったり過ごせる
- スタッフの接客も好印象で、スペインのバルのような雰囲気がある
- ワインやクラフトビールの種類が多く、お酒好きにも満足度が高い店
Anonimo




Anonimo(アノーニモ)は、松山市三番町にある創作スペイン料理のお店です。おしゃれで落ち着いた店内では、岩城島レモンポークを使用した自家製ハムや、スープ仕立てのアヒージョ、魚介のパエリアなど、こだわりの詰まった料理を楽しめます。ワインやスペインビールも豊富で、料理とのペアリングを堪能できるのも魅力。夜遅くまで営業しており、ディナーや二軒目利用にも最適な大人の隠れ家バルです。
- 岩城島レモンポーク使用の自家製ハムが絶品
- スープ仕立てのアヒージョなど創作スペイン料理が豊富
店舗情報
店舗名 | Anonimo(アノーニモ) |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市三番町2-2-1 船戸ビル 1F 最寄り駅: 伊予鉄道 大街道駅より徒歩約7分(約427m) 駐車場: 近隣にコインパーキングあり |
営業時間・定休日 | 営業時間: 水〜土: 17:00〜翌2:00(L.O. 2:00) 日: 13:00〜23:00(L.O. 23:00) 定休日: 月・火(祝日・祝前日は営業) |
連絡先 | 電話番号: 089-904-5186 |
座席情報 | 席数: 19席(カウンター席、テーブル席あり) 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 岩城島レモンポークの自家製ハム・ソーセージ – スープ仕立てのアヒージョ – 魚介のパエリア – スペイン産生ハムの盛り合わせ – ワイン、スペインビールなど |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: おしゃれで落ち着いた空間、カウンターあり 設備: 全席禁煙、バリアフリー対応、Wi-Fiあり |
SNS情報 | Instagram: https://www.instagram.com/anonimo_ehime/ 公式サイト: https://ehimebar-anonimo.gorp.jp/ |
- 食材の味を活かした繊細な小皿料理が豊富で、お酒が進む
- スープ感のあるアヒージョはヘルシーで絶品、バゲットに合う
- リゾットや赤ワイン煮込みなど、どの料理も外れなし
- 遅い時間まで営業しており、夜カフェ的にも利用可能
EHIME×スペイン料理 ふしおん





EHIME×スペイン料理 ふしおんは、松山市大街道にある個性派バルスタイルのスペイン料理店です。愛媛の地元食材とスペインのエッセンスを掛け合わせた創作料理が魅力で、魚介のパエリアや瓦焼きの伊予牛などユニークなメニューが人気。店内はアートやフィルム写真、ドライフラワーに彩られたおしゃれな空間で、カウンターやテラス席も完備。気さくな店主との会話も楽しめる、飽きのこない一軒です。
- 愛媛県産の厳選素材を活かした創作スペイン料理が楽しめる
- テラス席やユニークな装飾が施されたおしゃれな空間
店舗情報
店舗名 | EHIME×スペイン料理 ふしおん |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市大街道2丁目2-8 モスリン館 1F 最寄り駅: 伊予鉄道 大街道駅より徒歩約4分(約244m) 駐車場: 近隣にコインパーキングあり |
営業時間・定休日 | 営業時間: 15:00〜24:00 定休日: 不定休 |
連絡先 | 089-915-8045 |
座席情報 | 座席構成: カウンター席、テーブル席、テラス席あり 個室: 情報なし 喫煙/禁煙: 情報なし |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 岩城島レモンポークと苺マンチェゴチーズのピンチョス – 竹の子の一夜干しローストとハモンセラーノ – 魚介のMIXパエリア – 今治菊間瓦のアサード・伊予牛イチボ(200g) |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: ドライフラワーやアート作品が飾られたおしゃれな空間 設備: カウンターあり、テラス席あり |
SNS情報 | Instagram: https://www.instagram.com/ehimefusion/ 公式サイト: 情報なし(Instagram中心に情報発信) |
- 店主の接客が丁寧で、愛媛の食材を活かした料理提案が魅力
- 一品ごとに創意工夫が感じられ、何度訪れても飽きない構成
- 瓦焼きやスペインの伝統技法を用いた演出が楽しめる
- 店内は温かくアート感あふれる雰囲気で、女子会やデートにもおすすめ
バル・デ・エスパーニャ セントラル




バル・デ・エスパーニャ セントラルは、松山市の中心部にある本格的なスペインバルです。立ち呑みスタイルで気軽に楽しめる雰囲気が魅力で、ビールやワイン、シェリーなど多彩なドリンクと共に、スペイン風の小皿料理(タパス)を堪能できます。店内はコンパクトながらも工夫されたレイアウトで居心地が良く、ふらっと立ち寄りたくなるような気軽さが特徴。サングリアやスパイスを効かせたドリンクも人気です。
- 立ち呑みスタイルで本格スペイン料理とお酒が楽しめる
- サングリアは甘さ控えめのスパイス風味で大人向けの味わい
店舗情報
店舗名 | バル・デ・エスパーニャ セントラル |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市二番町2丁目5-46 OSビル1F |
営業時間・定休日 | 営業時間: 18:00〜26:00 定休日: だいたい日曜日 |
連絡先 | 電話番号: 089-998-7520 |
座席情報 | 席数: 約15席(立ち呑みスペースあり) 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
メニュー情報 | 主なメニュー: タパス各種(オリーブ、アヒージョ、ピンチョスなど) サングリア(スパイス系) ビール、ワイン、シェリー酒など |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: スペインのバルを彷彿とさせる気軽な空間 設備: カウンター中心、立ち呑みスタイル |
- 店員さんが気さくで居心地がよく、一人でも立ち寄りやすい
- サングリアは甘さ控えめでスパイスが効いており、他にはない味
- タパスはどれも美味しく、お酒との相性も抜群
- コンパクトな店内ながら人数対応も柔軟で、仲間との一杯にもぴったり
la espiga





La Espiga(ラ エスピガ)は、松山市千舟町にある本格スペインバルです。大街道駅から徒歩7分ほどのアクセス便利な立地にあり、カウンター中心の落ち着いた空間で本場スペインの味を堪能できます。アヒージョやパエリア、ワインとの相性抜群のタパスなどが人気で、地元食材を使ったこだわりの料理も楽しめます。全席喫煙可で大人の社交場としても使える、知る人ぞ知る隠れ家的なお店です。
- カウンター中心のスペインバル!おひとりさまでも気軽に楽しめる
- アヒージョやパエリアなど、本場仕込みのスペイン料理が絶品
店舗情報
店舗名 | La Espiga(ラ エスピガ) |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市千舟町2丁目3-22 最寄り駅: 伊予鉄道 大街道駅より徒歩約7分(約546m) アクセス: 松山市駅からも徒歩約10分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 17:30〜23:00 定休日: 木曜日 |
連絡先 | 電話番号: 089-997-7540 |
座席情報 | 座席構成: カウンター席中心 個室: なし 禁煙/喫煙: 全席喫煙可(未成年の入店不可) |
駐車場情報 | 駐車場: なし(周辺にコインパーキングあり) |
メニュー情報 | 主なメニュー: – アヒージョ各種 – パエリア – タパス(小皿料理) ドリンク: – スペイン産ワイン各種 |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 落ち着いた空間で、ひとり飲みにも最適 設備: カウンターあり、全席喫煙可 |
SNS情報 | Instagram: Instagram ロケーションページ 公式サイト: https://laespiga.net/ |
- 一人でも入りやすいカウンター中心の落ち着いた店内
- アヒージョはバゲットが進む絶品、ワインとの相性抜群
- 大人の雰囲気で、静かに飲みたい人におすすめ
- 接客も丁寧で、居心地がよくリピーター多数
PELL MELL




PELL MELL(ペル メル)は、東温市南方にあるおしゃれな隠れ家的レストラン。自然に囲まれたロケーションとアンティーク調のインテリアが魅力の店内で、スペイン料理やイタリアンをベースにした創作料理を楽しめます。ランチは前菜3種の選択スタイルで、スープやご飯も選べるなど自由度が高く、女性を中心に人気。天気の良い日はテイクアウトして河原でのんびりピクニックも楽しめる、心地よい空間です。
- 前菜やご飯が選べる自由度の高いランチが人気
- テイクアウト対応!近くの河原でピクニックも可能
店舗情報
0店舗名 | PELL MELL(ペル メル) |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県東温市南方2193-3 最寄り駅: 伊予鉄 横河原駅より車で約5分 駐車場: あり(台数不明) |
営業時間・定休日 | 営業時間: ランチ 11:00~15:00 ディナー 18:00~00:00 定休日: 水曜日 |
連絡先 | 電話番号: 089-909-9905 |
座席情報 | 座席構成: カウンター・テーブル席あり(席数不明) 個室: 情報なし 喫煙/禁煙: 情報なし |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 前菜3種盛りランチ(前菜を自由に選べる) – バターライスや雑穀米から選べるご飯 – 具沢山スープ付きセット – 野菜たっぷりのパニーニ(テイクアウト可) |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 木の温もりを感じるアンティーク調の空間 設備: 河原沿い、テイクアウト可、ピクニック利用も◎ |
SNS情報 | Instagram: https://www.instagram.com/pellmell.toon/ 公式サイト: https://pellmell.owst.jp/ |
- 店内のインテリアや飾り付けが楽しく、居心地がよい空間
- 野菜中心のメニューで、ヘルシー志向の人にも嬉しい構成
- 前菜が選べるのが楽しく、ランチの自由度が高く満足度が高い
- テイクアウト対応で、河原で食べるのもおすすめと評判
ricarica



ricarica(リカリカ)は、松山市一番町にある本格スペイン料理のお店。こぢんまりとした店内には、シェリー酒やウイスキーに精通した店主が立ち、美味しいお酒と共に肉料理や地元食材を活かした魚料理を楽しめます。店主の豊富な知識とセンスで、ウイスキー好きの方にも新たな発見があるかもしれません。少人数でじっくり味わいたい方にぴったりの、大人の隠れ家的バルです。
- シェリー酒とスペイン料理のマリアージュが楽しめる隠れ家的空間
- 魚介料理も充実しており、ボリューム満点でグループ利用にもおすすめ
店舗情報
店舗名 | ricarica(リカリカ) |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市一番町2丁目5-16 最寄り駅: 伊予鉄道 大街道駅から徒歩約2分(約100m) バス停: 一番町二丁目バス停から徒歩約2分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 15:00頃〜24:00頃(やる気次第で延長あり) 定休日: 不定休 |
連絡先 | |
座席情報 | 座席構成: カウンター中心、小規模スペース(席数不明) 個室: なし 喫煙/禁煙: 不明 |
メニュー情報 | 主なメニュー: – シェリー酒各種 – ウイスキー各種(シェリー樽熟成) – 肉料理(スペイン風煮込みなど) – 魚介を活かしたスペイン料理 |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 明るく健康的で落ち着ける、大人の空間 設備: 小規模店舗、落ち着いたBGM |
SNS情報 | Instagram: なし 公式サイト: なし(食べログページ参照) |
- ウイスキーやシェリー酒の知識が深い店主が提供するこだわりの酒
- 肉料理に加え、魚介系のメニューも豊富でどれも美味しいと評判
- 店内は小さめでアットホーム、少人数でしっぽり楽しむのに最適
- お酒好きに特に人気!特にシェリー系好きにはたまらないラインナップ
スペイン料理のよくある質問
スペイン料理の特徴は?
スペインの食文化では、パンや米が主食として親しまれています。肉類では特に豚肉の消費が多く、家庭料理でもよく使われます。また、トマトや干しダラ、にんにく、サフランなどの食材が日常的に登場し、調理にはオリーブオイルが欠かせません。さらに、唐辛子やさまざまなスパイスも多用されており、どこか異国情緒のある風味がスペイン料理の魅力となっています。
スペイン料理の定番メニューは何ですか?
1. パエリア(Paella)
バレンシア地方発祥の米料理。魚介やチキン、ウサギ肉、野菜などの具材を使い、サフランで風味と色を付けたスペインを代表する一品。
2. トルティージャ・エスパニョーラ(Tortilla Española)
ジャガイモと玉ねぎ入りのスペイン風オムレツ。家庭でも定番の常備菜で、冷めても美味しい。
3. タパス(Tapas)
小皿料理の総称。オリーブ、チーズ、アヒージョ(にんにくオイル煮)、生ハムなどバリエーションが豊富で、バルで気軽に楽しめる。
4. ガスパチョ(Gazpacho)
夏に人気の冷製トマトスープ。トマトやキュウリ、パプリカなどの野菜をすり潰して作り、さっぱりとした味わい。
5. アヒージョ(Ajillo)
エビやキノコなどの具材をオリーブオイルとにんにくで煮込んだ料理。バゲットと相性抜群でタパスの定番。
6. ハモン・イベリコ(Jamón Ibérico)
イベリコ豚の生ハム。とろけるような食感と濃厚な旨味が特徴で、高級食材としても知られる。
7. チュロス・コン・チョコラテ(Churros con Chocolate)
揚げ菓子「チュロス」を濃厚なチョコレートソースに浸して食べるスペイン風スイーツ。
まとめ
愛媛には、スペイン料理を中心に、趣向を凝らしたバルやレストランが点在しており、それぞれに異なる魅力が光ります。シェリー酒にこだわる本格的なスペインバルや、地元食材を活かした創作料理が楽しめるおしゃれなお店、気軽に立ち寄れる立ち飲みスタイルのバル、自然を感じながらランチやテイクアウトを楽しめる郊外のカフェなど、バリエーション豊かで選ぶ楽しみがあります。
大人の隠れ家としてゆっくりお酒と料理を楽しみたいとき、仲間とワイワイシェアしながら食事をしたいとき、あるいは気ままにひとり飲みを楽しみたいときなど、どんなシーンにも合った一軒がきっと見つかるはず。
どのお店に足を運んでも、スペインの陽気さと愛媛の温かさを感じられる素敵な時間が待っています。この記事をきっかけに、ぜひ自分だけのお気に入りのお店を見つけて、愛媛の魅力をお腹いっぱい満喫してみてください。