この記事では、松山市で美味しいすき焼きを味わえるおすすめのお店を厳選してご紹介します。愛媛のブランド牛を使った贅沢な一鍋を楽しめるお店や、食べ放題・飲み放題でお得に満喫できるお店、落ち着いた個室で特別な時間を過ごせるお店など、シーンに合わせて選べる多彩な選択肢が揃っています。
観光や仕事帰りのディナーにぴったりなお店から、デートや接待に最適な高級感のあるお店まで、それぞれに魅力があります。
この記事を最後まで読めば、あなたにぴったりのすき焼き店が見つかるはず。松山市で最高のすき焼きを味わいに、ぜひ足を運んでみてください!
松山市でおすすめのすき焼き店 8選
店舗名 | 特徴 | 価格帯 | 食べ放題 |
---|---|---|---|
味ふく | 上質な肉料理と瀬戸内の新鮮魚介が楽しめる | 5,000円~6,000円 | あり |
一品御料理 おゝたき | 京都らしい湯葉や生麩を使った料理が人気 | 10,000円~ | なし |
道後 しののめ菜 | 愛媛あかね和牛のすき焼きとしゃぶしゃぶが絶品 | 4,000円~5,000円 | なし |
名代いち鍋河野水軍 | 生ビールが280円で楽しめる | 2,000円~3,000円 | なし |
割烹 むつの | 木のぬくもり溢れるお店 | 10,000円~ | なし |
京都ダイニング杉 | 京都の風情を感じられる隠れ家的なお店 | 10,000円~ | なし |
旬の味 花やさい | 黒毛和牛リブロースのすき焼きが名物 | 5,000円~6,000円 | なし |
さくら家 | すき焼き・しゃぶしゃぶの食べ飲み放題が人気 | 4,000円~5,000円 | あり |
味ふく
松山市二番町1丁目にある「味ふく」は、上質なすき焼きやしゃぶしゃぶが楽しめる和食店です。店内は落ち着いた雰囲気の座敷があり、禁煙で快適に食事ができます。特に、鮮度抜群の瀬戸内の魚介や、柔らかくてジューシーな肉を使ったすき焼きが人気で、食べ放題や飲み放題のコースも充実しています。地酒や焼酎など、豊富なドリンクメニューも魅力的です。家族や友人との食事にぴったりな、くつろげる空間が広がっています。
- すき焼きやしゃぶしゃぶの食べ放題が楽しめる!お肉や野菜をお代わりしながら堪能。
- 座敷でゆったりと食事ができ、落ち着いた雰囲気が魅力。
店舗情報
店舗名 | 味ふく |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市二番町1丁目8-2 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 18:00~23:00 定休日: 月曜日 |
連絡先 | 電話番号: 089-934-5608 |
駐車場情報 | 駐車場: なし |
メニュー情報 | 主なメニュー: – すき焼き – しゃぶしゃぶ – 刺身盛り |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 落ち着いた個室座敷で、ゆっくりと食事が楽しめます。 |
SNS情報 | なし |
- 上質な肉や鮮魚を使用した料理が絶品。特に、すき焼きやしゃぶしゃぶが好評。
- 個室座敷で、落ち着いて食事ができるのが嬉しい。
- 飲み放題・食べ放題のコースが豊富で、コスパも良い。
- 店員さんの対応が親切で、居心地の良い空間。
一品御料理 おゝたき
松山市二番町にある「一品御料理 おゝたき」は、地元民にも観光客にも愛される日本料理のお店です。伝統的な日本料理をベースに、湯葉や生麩を使った繊細で美しい料理が特徴です。また、鯛出汁で作ったおでんは、まさに絶品で、他では味わえない一品。落ち着いた雰囲気の中で、旬の食材を贅沢に使用した料理を楽しめるお店です。
- 鯛出汁のおでんや湯葉を使った料理など、独自の日本料理が楽しめる。
- 落ち着いた雰囲気の店内で、リラックスして食事を楽しめる。
店舗情報
店舗名 | 一品御料理 おゝたき |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市二番町1-3-5-1F 最寄り駅: 伊予鉄道各線 大街道駅 徒歩7分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 平日・土・祝前:18:00~23:00 定休日: 日曜日 月曜が祝日の場合は日曜営業 |
連絡先 | 電話番号: 089-948-8880 |
座席情報 | 席数: 20席 個室の有無: 2部屋 |
メニュー情報 | 主なメニュー – すき焼き – 鯛出汁のおでん |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 落ち着いた和の雰囲気 禁煙/喫煙: 分煙 個室内のみ喫煙可 |
SNS情報 | なし |
- 一品御料理 おゝたきの料理はどれも本格的で美味しい!特に鯛出汁のおでんが絶品です。
- 料理のクオリティが高く、落ち着いた雰囲気の中で贅沢な時間が過ごせる。
- 店主のこだわりが感じられるメニューが豊富で、訪れる価値あり。
道後 しののめ菜
松山市道後町2丁目に位置する「道後 しののめ菜」は、高級感漂うすき焼きとしゃぶしゃぶ専門店です。愛媛県産の「愛媛あかね和牛」を使用したすき焼きとしゃぶしゃぶは絶品で、丁寧に調理された料理をゆっくりと堪能できます。店内は落ち着いた雰囲気で、個室も完備されており、大切な食事や接待にも最適です。こだわりのインテリアや食器にもこだわりがあり、異空間で特別感を味わえること間違いなしです。
- 丁寧に調理されたすき焼きとしゃぶしゃぶは、一人一鍋で提供され、贅沢なひとときを提供します。
- 落ち着いた雰囲気の店内、特に高級感のある器や装飾が魅力。特別な食事体験が楽しめます。
店舗情報
店舗名 | 道後 しののめ菜 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市道後町2丁目3-22 嶋田ビル1F 最寄り駅: 南町駅から徒歩約2分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 昼の部: 12:00〜14:00 夜の部: 17:30〜22:00 定休日: 日曜日、祝日 |
連絡先 | 電話番号: 050-5494-7530 |
座席情報 | 席数: 20席(カウンター席、個室あり) 個室: 1室(4名~6名用) 喫煙/禁煙: 禁煙 |
駐車場情報 | 有:専用無料3台 |
メニュー情報 | 主なメニュー: – すき焼き(愛媛あかね和牛使用) – しゃぶしゃぶ(愛媛あかね和牛使用) – ランチ限定すき焼きセット(3,850円) |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 高級感のある落ち着いたインテリア バリアフリー: あり 喫煙/禁煙: 禁煙 |
SNS情報 | 公式サイト: https://s596100.gorp.jp/ |
- すき焼きとしゃぶしゃぶの肉質がとても良く、味わい深い。特に、愛媛あかね和牛の品質に満足する声が多い。
- 店内のインテリアや装飾が洗練されており、特別感を味わえる。食器も全国の作家のものを使用しており、視覚でも楽しめる。
- 接客がとても丁寧で、カウンター席では料理を一人一人に合わせて提供してくれる。至れり尽くせりのサービスが特徴。
- 落ち着いた雰囲気で、大切な食事や会食にぴったりの場所。
名代いち鍋河野水軍
名代いち鍋河野水軍は、松山市歩行町に位置する和風の落ち着いた雰囲気が魅力のすき焼き専門店です。店内では、牛ロースのすき焼きが人気で、ボリューム満点の一人鍋が提供されます。また、安価で美味しい生ビールや焼酎が揃っており、お酒を楽しみながら食事を堪能することができます。特に、常連客や観光客に愛されるアットホームな接客が特徴です。
- 牛ロースのすき焼きが絶品!一人鍋で提供され、気軽に楽しめる。
- 生ビールが驚きの安さ!280円で楽しめるコスパ重視の飲み物。
店舗情報
店舗名 | 名代いち鍋河野水軍 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市歩行町2丁目1−18 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 11:00〜21:00 定休日: なし |
連絡先 | 電話番号: 090-5818-4981 |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 牛ロースすき焼き – ちり鍋 – スタミナ鉄板 |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 和風の落ち着いた雰囲気 |
SNS情報 | Instagram: https://www.instagram.com/kounosuigun |
- すき焼きがとても美味しく、特に牛ロースの一人鍋はボリューム満点。
- 店主がフレンドリーで接客も温かい。
- 生ビールが非常に安く、コスパ抜群。
- 店内がやや狭く、喫煙可能エリアがあるため、非喫煙者には少し気になるかもしれません。
割烹 むつの
松山市三番町に位置する「割烹 むつの」は、瀬戸内の旬の食材を活かした懐石料理や、生簀からの活魚料理、愛媛の郷土料理を提供する本格割烹です。木のぬくもり溢れる店内は、有名デザイナーが手掛けた落ち着いた雰囲気で、オープンカウンターキッチンや大型の生簀が特徴的です。ゆったりとしたカウンター席や、飲み会・お祝い事に最適な個室テーブル席、接待や各種ご宴会に適した完全個室座敷(掘りごたつ)など、多彩な席をご用意しています。店主自慢の懐石料理やコース料理、生簀からの活魚料理、本日のお刺身メニュー、旬の野菜や新鮮魚介の天ぷら料理、伊予牛のしゃぶしゃぶや地豚のしゃぶしゃぶなど、厳選食材を使用した多彩なメニューが魅力です。
- 瀬戸内の旬の食材を活かした懐石料理や活魚料理が楽しめる。
- 有名デザイナーが手掛けた木のぬくもり溢れる落ち着いた店内。
店舗情報
店舗名 | 割烹 むつの |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市三番町1丁目15−7 F CIAO ビル 2階 左側 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 18:00〜24:00 定休日: 日曜日 |
連絡先 | 電話番号: 089-945-1606 |
座席情報 | 席数: 最大40名様 個室の有無: あり(テーブル、座敷) 喫煙/禁煙: 禁煙 |
駐車場情報 | 駐車場の有無: なし |
メニュー情報 | – 和牛の焼きすき – 伊勢海老の天ぷら – お刺身盛り合わせ 季節限定メニューやおすすめメニュー: 冬季限定のふぐ・クエ・すっぽんなどの鍋料理アレルギー情報、ビーガン・ベジタリアン対応: 要相談- 和牛の焼きすき – 伊勢海老の天ぷら – お刺身盛り合わせ |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 木のぬくもり溢れる落ち着いた空間 設備: 大型生簀、オープンカウンターキッチン、掘りごたつ座敷 |
SNS情報 | 公式サイト: https://mutsuno.net/ |
- 瀬戸内の新鮮な食材を使用した料理が美味しいと評判。
- スタッフのサービスが行き届いており、心地よい時間を過ごせる。
- 店内の雰囲気が落ち着いており、特別な日に利用したいとの声が多い。
- 締めの鯛めしは必食との評価がある。
京都ダイニング杉
京都ダイニング杉は、松山市三番町に位置する本格的な京料理が楽しめる和食店です。地元民だけでなく観光客にも愛されるお店で、四季折々の食材を使用した料理が魅力です。特に、湯葉や鱧(はも)など京都らしい食材を活かしたメニューが人気。店内は落ち着いた雰囲気で、個室も完備されており、特別な日や接待にもぴったりの空間です。上品で繊細な味わいの料理が評判で、訪れる人々を魅了しています。
- 季節感あふれる京料理が楽しめる(鱧、湯葉豆腐、鯛茶漬けなど)。
- 落ち着いた雰囲気の個室完備で、特別なシーンにも最適。
店舗情報
店舗名 | 京都ダイニング杉 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市三番町1-10-13 最寄り駅: 伊予鉄道1・2系統大街道駅 徒歩6分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 月~土 18:00~23:00 定休日: 記載なし |
連絡先 | 電話番号: 089-935-4800 |
座席情報 | 個室の有無: あり 喫煙/禁煙: 記載なし |
メニュー情報 | 主なメニュー: – すき焼き – 刺身 – 天ぷら |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 上品で落ち着いた和の空間 |
SNS情報 | 記載なし |
- 季節ごとにメニューが変わり、旬の食材を楽しめる。特に、鱧やどびん蒸しなどが絶品。
- 個室があり、接待や特別な会食に最適な環境。
- 料理の味付けが上品で、盛り付けも美しく満足度が高い。
- 柔軟な対応が可能で、要望に応じた特別メニューも提供可能(例: すき焼き)。
旬の味 花やさい
旬の味 花やさいは、松山市二番町に位置する和食居酒屋で、地元の食材を活かした料理が楽しめるお店です。黒毛和牛を使用したすき焼きや、地元ならではのおばんざいが人気で、観光客からも好評を得ています。個室が完備されており、プライベートな空間でゆっくりと食事を楽しめる点も魅力です。店主の心遣いが感じられる接客と、アットホームな雰囲気で、リピーターも多いお店です。
- 黒毛和牛リブロースのすき焼きが絶品!地元食材の旨味を最大限に引き出した味わいが魅力。
- 個室完備で、接待や特別な食事会にも最適。プライベート空間で贅沢なひとときを楽しめる。
店舗情報
店舗名 | 旬の味 花やさい |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市二番町2-8-18 最寄り駅: 伊予鉄道城南線 大街道駅から徒歩約4分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 17:30~24:00 定休日: 日曜日 |
連絡先 | 電話番号: 050-5488-0280 |
座席情報 | 個室: あり |
主なメニュー | – すき焼き – お刺身盛り合わせ – かにみそ大葉天ぷら |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: アットホームで居心地が良い空間 設備: 個室完備 |
SNS情報 | 公式サイト: https://s500800.gorp.jp/ |
- 素材を活かした料理が魅力で、黒毛和牛のすき焼きや刺身が特に人気。
- 素材を活かした料理が魅力で、黒毛和牛のすき焼きや刺身が特に人気。
- 個室でゆったりと食事が楽しめるため、接待や会食にぴったり。
- 観光客からも「地元らしい料理が味わえる」と評価が高い。
さくら家
さくら家は、松山市一番町に位置する和風モダンな居酒屋で、すき焼きやしゃぶしゃぶを中心とした食べ放題が人気のお店です。店内は和の雰囲気を基調とした落ち着いた空間で、2名から最大28名まで利用可能な個室が充実しており、カップルから大人数の宴会まで幅広く対応しています。料理は厳選された国産牛や黒毛和牛を使用し、コストパフォーマンスの高さが口コミで評判です。観光客や地元の方々に愛されるお店です。
- 個室が充実しており、少人数から大人数まで対応可能
- 食べ飲み放題コースが充実しており、質の高い料理をリーズナブルに楽しめる
店舗情報
店舗名 | さくら家 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市一番町2-4-6 第一吾妻ビル1F |
営業時間・定休日 | 営業時間: 17:30〜23:00 定休日: 不定休 |
連絡先 | 電話番号: 089-913-1375 |
座席情報 | 総席数: 50席 個室: あり 喫煙/禁煙: 全席喫煙可 |
主なメニュー | 食べ飲み放題コース: 牛、豚、野菜、一品料理、デザートなど しゃぶしゃぶコース: 国産牛、黒毛和牛など |
設備・雰囲気 | 雰囲気: 和風モダンで落ち着いた空間 駐車場: なし |
SNS情報 | 公式サイト: https://0899131375.owst.jp/ |
- すき焼きの食べ放題は質が高く、コストパフォーマンスが抜群
- 和風モダンな個室で、接客が丁寧と好評
- サイドメニューも充実しており、料理全般の満足度が高い
すき焼きのよくある質問
すき焼きに使う肉はどの部位が良いか?
すき焼きに使う肉にはロース、肩ロース、肩、モモなど、さまざまな部位がありますが、最終的には味の好みに合わせて選ぶのが一番です。一般的によく使われる部位は、リブロースやサーロインを含むロースです。特に、適度に脂がのった霜降りの部分は、濃厚な味わいとともに、とろけるような食感が楽しめ、和牛の魅力を最も感じることができます。
すき焼きの肉300gは何人分になるか?
1人前:約150g
2人前:約300g
3人前:約450g
4人前:約600g
5人前:約750g
すき焼きはどの県が有名か?
すき焼きの歴史をたどると、京都が牛すき焼きの発祥の地とされています。京都は日本一の牛肉文化を誇るとも言われ、その土地で生まれた料理として広く知られています。
すき焼きの具材人気ランキング
1位 牛肉
2位 白ネギ
3位 しらたき
4位 豆腐
5位 しいたけ
6位 玉ねぎ
7位 うどん
8位 春菊
牛肩ロースとロース、どちらが柔らかいか?
肩ロースは少し筋があり、他の部位と比べると肉質が硬めで、ステーキにすると噛みごたえのある食感が楽しめます。一方、リブロース(ロース部分)は肉質が柔らかく、きめ細かいのが特徴です。噛むほどに肉らしい食感を感じることができるため、柔らかさを重視するならロースがオススメです。
すき焼きの肉は1人何枚くらいが目安か?
すき焼き用の肉は、1枚あたり30g~40g程度にカットされています。個人の食べる量の違いを考慮すると、1人前の目安としてはおおよそ4~5枚、つまり120g~200g程度が適切です。
すき焼きの煮込む順番は?
すき焼きでは、具材を一度に鍋に入れて割り下で煮込む方法は避けた方が良いです。まずはお肉を先に焼き、シンプルな味わいを楽しみます。次に割り下を加え、野菜を煮込みます。その後は、適宜牛肉や他の具材を追加しながら煮る方法がオススメです。
すき焼きの豆腐はどっちを使うべきか?
すき焼きには、木綿豆腐でも絹ごし豆腐でもどちらを使っても問題ありません。お好みに合わせて選んでください。
まとめ
京都の風情を感じる料理を提供するお店や、地元愛媛の素材を活かした肉料理を楽しめる場所、さらには新鮮な魚介類や季節の料理が味わえる店など、訪れるたびに新たな食の魅力に出会えるのが特徴です。
個室や広々とした席でゆったりとした時間を過ごせるお店もあれば、気軽に訪れて食事を楽しめるカジュアルな雰囲気の店もあり、デートや接待、家族での食事、友人同士の集まりなど、さまざまなシーンに合わせて選べるのも嬉しいポイントです。
この記事を参考に、ぜひ自分の好みやシチュエーションにぴったりのお店を見つけてください。松山市での食事は、料理の美味しさだけでなく、店内の雰囲気や心温まるおもてなしも含めて、特別なひとときを演出してくれるでしょう。松山市の魅力を存分に味わい、素敵な思い出を作ってください!