松山市でふぐ料理を楽しみたいあなたに、ぴったりの場所を見つけませんか?この記事では、松山市で人気のふぐ料理店を厳選してご紹介します。
新鮮なふぐ刺しや、極上のふぐ鍋、特別なコースメニューまで、どのお店もフグの美味しさを存分に楽しめること間違いなし。それぞれの店舗には、落ち着いた雰囲気や特別なサービスがあり、特別な日や大切な人との食事にぴったりです。
「松山市 ふぐ料理 人気」のお店を探しているあなたに、理想のお店が見つかるはず。最後まで読んで、松山市で素敵なふぐ料理体験を楽しんでください!
松山市で人気のフグ料理 6選
店舗名 | 特徴 | 価格帯 | 空間・設備 |
---|---|---|---|
四季旬魚 まるふく | 地元の新鮮な魚介を使用した和の料理 | 1,000円〜 | 完全個室あり、全席喫煙可 |
いづみ | ふぐ料理を提供、旬の味を楽しむ | 要予約 | 落ち着いた雰囲気、禁煙 |
居酒屋、割烹 伊太郎 | 旬の刺身や鯛めしを堪能できる和食店 | 1,000円〜 | 個室あり、全席禁煙 |
京風一品料理 きよみず(Kiyomizu) | 京風の品々を提供、落ち着いた空間 | 1,000円〜 | 個室あり、禁煙 |
瀬戸内料理 懐凪 | 瀬戸内の新鮮な魚介を使用した料理 | 1,500円〜 | 個室あり、禁煙 |
居酒屋・治 | 地元の食材を使った多彩な和食 | 800円〜 | 個室あり、全席禁煙 |
四季旬魚 まるふく





四季旬魚 まるふくは、松山市二番町にある和食居酒屋です。落ち着いた和の雰囲気の中で、季節ごとの新鮮な魚介を楽しめるお店として人気を集めています。刺身、焼物、煮付けなど、多彩な魚料理が魅力で、特に地元の新鮮な海の幸を活かしたメニューが評判です。個室も完備されており、友人同士の会食や接待、特別な日のディナーにも最適です。
- 季節の鮮魚を使った料理が絶品!特にお造りや煮付けが人気。
- 落ち着いた和の雰囲気で、完全個室も完備。接待や特別な食事に最適。
店舗情報
店舗名 | 四季旬魚 まるふく |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市二番町1丁目11-1 ニック二番町ビル2F 最寄り駅: 伊予鉄道環状線「勝山町駅」から徒歩約6分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 火~日、祝日、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)日曜日はコースのみの営業になります。 定休日: 月曜日 |
連絡先 | 電話番号: 089-993-8813 メール: marutafukuo@gmail.com |
座席情報 | 総席数: 45席 カウンター席: 5席 個室: 2名~20名対応の完全個室あり |
駐車場情報 | 不明 |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 季節の刺身盛り合わせ – 地魚の煮付け – 焼き魚各種 – 日本酒、焼酎などの地酒も豊富 |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 和の趣が漂う落ち着いた空間 喫煙/禁煙: 全席喫煙可 |
SNS情報 | Instagram: @marufuku0829 公式サイト: https://5ecc7eefc0ea0.site123.me/ |
- 新鮮な魚料理が絶品で、どの料理も繊細な味付けが楽しめる。
- 落ち着いた雰囲気で、接待や会食に最適な個室完備。
- 季節ごとの限定メニューがあり、何度訪れても新しい味に出会える。
- 日本酒や焼酎の種類が豊富で、料理との相性も抜群。
いづみ





いづみは、松山市歩行町に位置する割烹料理店で、瀬戸内海と宇和海の新鮮な海の幸を活かした料理が楽しめます。ふぐ料理や鯛そうめんなど、地元の食材を使用した郷土料理が人気です。木の温もりを感じられる落ち着いた店内で、職人の技が光る繊細な料理を堪能できます。
- 瀬戸内海と宇和海の新鮮な海の幸を使用した料理が豊富。
- 木の温もりを感じられる落ち着いた店内で、ゆったりと食事が楽しめる。
店舗情報
店舗名 | いづみ |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市歩行町2-1-3 最寄り駅: 伊予鉄道松山市駅線 大街道駅から徒歩約4分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 月~土 ランチ: 11:30~13:30 月~土 ディナー: 17:00~22:30 定休日: 日曜日、祝日 |
連絡先 | 電話番号: 089-947-5100 |
座席情報 | 総席数: 44席 個室の有無: 不明 喫煙/禁煙: 不明 |
主なメニュー | – ふぐ料理(10月~3月、要予約) – 鯛そうめん – おこぜ料理 |
設備 | 駐車場: 不明 バリアフリー: 不明 |
SNS情報 | 公式サイト: https://m-idumi.com/ |
- 瀬戸内海と宇和海の新鮮な魚介を使用した料理が美味しいと評判。
- ふぐ料理や鯛そうめんなど、郷土料理が特に人気。
- 木の温もりを感じられる落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりと食事が楽しめる。
- スタッフの対応が丁寧で、サービスの質が高いと好評。
居酒屋、割烹 伊太郎 (イザカヤカッポウ イタロウ)





居酒屋、割烹 伊太郎は、松山市二番町にある本格割烹料理が楽しめるお店です。新鮮な魚介類を使用した刺身や煮物、焼き物、蒸し物、揚げ物など、和食の魅力を存分に味わえるメニューが揃っています。特に、冬季限定の虎河豚(とらふぐ)フルコースは絶品と評判。掘りごたつ個室もあり、接待や宴会、大切な人との食事にも最適な雰囲気です。職人の技を間近で楽しめるカウンター席も人気があります。
- 虎河豚のフルコースが絶品!冬季にはぜひ味わいたい逸品。
- 掘りごたつ個室完備で、ゆったりとした和の空間を楽しめる。
店舗情報
店舗名 | 居酒屋、割烹 伊太郎(イザカヤカッポウ イタロウ) |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市二番町1-5-12 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 月~土: 18:00~23:00(L.O. 22:30) 定休日: 日曜日、祝日 |
連絡先 | 電話番号: 050-5589-9300 |
座席情報 | 席数: 35席(カウンター席・テーブル席・座敷あり) 個室: あり(4~8名用の個室) 喫煙/禁煙: 全席禁煙(喫煙スペースあり) |
駐車場情報 | 駐車場: なし(近隣のコインパーキングを利用) |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 旬の刺身盛り合わせ – 瀬戸内産の天ぷら盛り合わせ – 自家製だし巻き卵 – 宇和島風鯛めし – 地酒各種(愛媛の銘酒取り揃え) |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 落ち着いた和の空間で、接待や会食にも最適 設備: バリアフリー未対応、クレジットカード利用可 |
SNS情報 | 公式サイト: なし Instagram: なし 食べログ: https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38000456/ |
- 季節限定の虎河豚コースが贅沢で美味しい。
- 掘りごたつ個室でゆっくり過ごせるのが魅力。
- 大将のこだわりが感じられる料理が堪能できる。
- 新鮮な魚介を使用した刺身が絶品。
京風一品料理 きよみず(Kiyomizu)





松山市二番町にある「京風一品料理 きよみず」は、上品で落ち着いた雰囲気の和食店です。店内は、掘りごたつ個室や座敷個室が完備されており、接待や特別な会食にぴったりな場所。フグ料理やお造り盛り合わせをはじめとする一品料理は、どれも新鮮で丁寧に仕上げられています。お子様連れも歓迎されており、幅広い層の人々に愛されているお店です。
- フグ料理など、旬の一品料理が楽しめる。
- 落ち着いた雰囲気の中で、個室での会食や接待に最適。
店舗情報
店舗名 | 京風一品料理 きよみず(Kiyomizu) |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市二番町1-5-16 最寄り駅: 勝山町駅から徒歩約5分 アクセス方法: 八坂通りのキスケパーキングの角を勝山方面へ入り、徒歩3分右手 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 月〜土: 17:00〜22:00(料理L.O. 21:30、ドリンクL.O. 21:30) 定休日: 日曜日 |
連絡先 | 電話番号: 089-932-7171 |
座席情報 | 席数: 70席(掘りごたつ個室、座敷個室、テーブル個室) 個室の有無: あり(2名〜28名) 禁煙/喫煙: 全席禁煙 |
駐車場情報 | 駐車場の有無: 不明 |
メニュー情報 | 主なメニュー: – お造り盛り合わせ – 季節の前菜 – フグ料理 |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 落ち着いた和の空間 設備: 個室完備、お子様連れOK |
SNS情報 | Instagram: @kiyomizu_matsuyama 公式サイト: 公式サイト |
- 料理の一品一品が美味しく、特にフグ料理は絶品。
- 落ち着いた雰囲気の中で、個室での会食や接待に最適。
- 店内の雰囲気がとても落ち着いており、ゆっくりとした時間を過ごせる。
瀬戸内料理 懐凪





松山市二番町にある「瀬戸内料理 懐凪」は、新鮮な瀬戸内の魚介をふんだんに使用した日本料理のお店です。季節ごとの食材を活かしたおまかせコースが人気で、落ち着いた雰囲気の店内でゆったりとした時間を楽しめます。個室も完備しており、ビジネス利用にも最適なWi-Fi完備の環境です。リラックスした食事の時間を大切にしたい方におすすめの一軒です。
- 季節ごとの旬の食材を使用したおまかせコース。
- 個室完備で、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事ができる。
店舗情報
店舗名 | 瀬戸内料理 懐凪 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市二番町1-1-6 ウッディビル 3F 最寄り駅: 勝山町駅から徒歩約5分 バス停: 勝山町バス停から徒歩約5分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 月〜土: 18:00〜23:00 定休日: 日曜日 月曜日が祝日の場合は日曜日通常営業(18:00~23:00) |
連絡先 | 電話番号: 089-961-4242 |
座席情報 | 総席数: 20席(カウンター席、テーブル席、個室あり) 個室の有無: あり 喫煙/禁煙: 禁煙 |
主なメニュー | – おまかせコース(季節ごとに内容が変わります) – 鯛めし(本場宇和島の郷土料理) – 季節の刺身盛り合わせ |
店内の雰囲気・設備 | 落ち着いた雰囲気の店内で、カウンター席やテーブル席、個室も完備。 Wi-Fiや電源も完備しており、ビジネス利用にも適しています。 バリアフリー対応については詳細はお問い合わせください。 |
SNS情報 | 公式サイト: https://kanagisetouti.jimdofree.com/ |
- 旬の魚介を使用したおまかせコースが最高!季節ごとに変わるメニューで毎回新しい味わいが楽しめる。
- 落ち着いた雰囲気の店内で、特に個室での食事はリラックスできると好評。
- 鯛めしが本場宇和島の味を感じさせ、特におすすめ。
居酒屋・治





居酒屋・治は、松山市北久米町に位置する落ち着いた雰囲気の居酒屋です。新鮮な魚を使用したこだわりのメニューが自慢で、特に魚料理が人気です。個室も完備しており、プライベートな空間でゆっくり食事が楽しめます。また、全席喫煙可能で、駐車場も完備されており、車でのアクセスも便利です。居心地の良い雰囲気の中で、食事と共にゆっくりとした時間を過ごせます。
- 新鮮な魚介を使用した本格的な魚料理
- 個室完備でプライベートな食事が楽しめる
店舗情報
店舗名 | 居酒屋・治(イザカヤ ハル) |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市北久米町1050-6 最寄り駅: 北久米駅から徒歩約12分(930m) 地図や目印: 北久米駅から徒歩約12分。 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 17:00〜22:00 定休日: 不明 |
連絡先 | 電話番号: 089-958-7112 |
座席情報 | 総席数: 不明 個室の有無: あり 喫煙/禁煙: 全席喫煙可 |
駐車場情報 | 駐車場の有無: あり |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 魚料理を中心に、新鮮な海の幸を使用した料理 季節限定メニューやおすすめメニュー: 不明 |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした空間 禁煙/喫煙エリア: 喫煙可 |
SNS情報 | 公式サイト: 不明 Instagram: 不明 |
- 新鮮な魚介を使用した料理が魅力で、魚好きには特におすすめ。
- 落ち着いた雰囲気の中で、プライベート感を大切にした個室も完備。
- 喫煙可能な席が全席喫煙可で、愛煙家にも快適。

フグ料理のよくある質問
ふぐのコース料理の相場はいくらですか?
フグの刺身は一人前あたり3,000円前後から数千円ほどが一般的な価格帯です。また、フグを楽しめるコース料理を提供する専門店も多く、フルコースでは1〜3万円程度が相場となっています。しかし、中には数千円から手軽に楽しめる和食店もあります。特に、フグの産地として知られる九州・中国・四国地方では、新鮮なフグを他の地域よりも比較的リーズナブルな価格で味わえることが特徴です。
ふぐ料理が美味しい時期はいつですか?
ふぐの旬は「秋の彼岸から春の彼岸まで」とされていますが、特に冬が最も美味しい時期とされています。これは、ふぐ鍋(ちり鍋)など寒い季節にぴったりの温かい料理が多いことや、成長したふぐが産卵のために日本沿岸へ近づく時期と重なることが理由です。
フグの刺身はなぜ薄いのですか?
ふぐの身は非常に引き締まっており、強い弾力があります。そのため、厚く切ると噛み切るのが難しくなってしまいます。こうした特性を踏まえ、食べやすく美味しく味わえるように、適度な薄さに仕上げることが大切とされています。
まとめ
松山市には、フグ料理を楽しめるお店がいくつかあり、それぞれがフグの魅力を存分に引き出した料理を提供しています。フグ刺しやふぐ鍋をはじめ、豪華なフグコースまで、どの店舗でも新鮮で絶品のフグ料理を堪能できます。また、フグ料理専門店ならではの落ち着いた雰囲気で、特別なひとときを過ごすことができます。
フグ料理はその美味しさはもちろん、食文化としての深さや楽しみ方も豊かで、友人や家族、または大切な人と特別な食事を共有するのにぴったりです。フグの刺身から鍋、そして焼き物まで、バリエーション豊かなフグ料理が堪能でき、満足度の高い食事が楽しめます。
この記事を参考に、自分の好みに合ったフグ料理を提供するお店を見つけ、松山市で素晴らしいフグの味を堪能してみてください。特別な食事とともに、心温まるひとときを過ごすことができるはずです。