松山市のふぐ料理人気6選！専門店やとらふぐコースの名店を厳選
松山市で最高級の「ふぐ料理」を堪能したいと考えている方へ。愛媛県は新鮮な海鮮の宝庫ですが、中でも冬の味覚の王様であるふぐは、熟練の職人技が光る専門店で味わいたいものです。
この記事では、地元で評判の「とらふぐコース」を楽しめる名店から、接待に最適な完全個室完備の割烹まで人気店を厳選しました。旬の時期や予算に合わせたお店選びにぜひお役立てください。
目次
松山市で絶品のふぐ料理を味わえる人気店 6選
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| 店舗名 | 特徴 | 個室 | 利用シーン |
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| 四季旬魚 まるふく | 鮮度抜群の地物ふぐを活かした多彩な一品料理 | 完全個室 | 接待・特別な日のディナー |
| いづみ | 10月〜3月限定の完全予約制ふぐコースが絶品 | あり | 落ち着いた雰囲気での会食 |
| 居酒屋、割烹 伊太郎 | 冬季限定の「虎河豚フルコース」が地元で評判 | 掘りごたつ | 本場のとらふぐを楽しみたい時 |
| 京風一品料理 きよみず | 上品な京風空間で味わう洗練されたふぐ料理 | 個室完備 | 顔合わせ・お祝いの席 |
| 瀬戸内料理 懐凪 | 瀬戸内の旬を凝縮したおまかせコースでのふぐ | 完全個室 | ビジネス利用・大人の隠れ家 |
| 居酒屋・治 | ふぐ料理 治として親しまれる本格派の味 | 個室あり | 家族や友人とゆったり食事 |
四季旬魚 まるふく
松山市二番町の中心部に位置する四季旬魚 まるふくは、地元の食通からも厚い信頼を寄せられる和食の名店です。特に冬場に提供されるふぐ料理は、店主自らが目利きした新鮮な個体のみを使用しており、透き通るような美しいふぐ刺し（てっさ）は圧巻のひとこと。まるふく 松山として親しまれる同店では、素材の味を最大限に引き出す絶妙なポン酢との相性も抜群で、日本酒とのペアリングを心ゆくまで楽しめます。洗練された完全個室で、贅沢なひとときを過ごせます。
おすすめポイント
- 熟練の技で引かれたふぐ刺しは、歯ごたえと甘みが格別でリピーターが絶えません。
- 完全個室が完備されており、プライバシーを重視したい接待や大切な記念日に最適です。
店舗情報
| 店舗名 | 四季旬魚 まるふく |
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| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市二番町1丁目11-1 ニック二番町ビル2F
最寄り駅: 伊予鉄道環状線「勝山町駅」から徒歩約6分 |
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| 営業時間・定休日 | 営業時間:
火～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）日曜日はコースのみの営業になります。
定休日: 月曜日 |
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| 連絡先 | 電話番号: 089-993-8813
メール: marutafukuo@gmail.com |
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| 座席情報 | 総席数: 45席
カウンター席: 5席
個室: 2名～20名対応の完全個室あり |
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| 駐車場情報 | 不明 |
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| メニュー情報 | 主なメニュー:
– 季節の刺身盛り合わせ
– 地魚の煮付け
– 焼き魚各種
– 日本酒、焼酎などの地酒も豊富 |
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| 雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 和の趣が漂う落ち着いた空間
喫煙/禁煙: 全席喫煙可 |
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| SNS情報 | Instagram: @marufuku0829
公式サイト: https://5ecc7eefc0ea0.site123.me/ |
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口コミ要約
- ふぐ刺しの厚みが絶妙で、噛むほどに旨味が溢れ出してくる最高の体験でした。
- 落ち着いた個室でゆっくりと美味しいお酒とふぐを堪能でき、接客も非常に丁寧です。
