松山市のソウルフードである鍋焼きうどん。
美味しい鍋焼きうどんを食べてみたいけれど、どこがいいのか迷ってはいませんか?本記事では、松山市で人気の鍋焼きうどんの名店をランキング形式でご紹介していきます!
甘めの出汁が特徴の伝統的な鍋焼きうどん、具材たっぷりのボリューム満点な鍋焼きうどんなど、お店ごとに個性が光る逸品が楽しめます。寒い季節にはもちろん、1年中食べたくなるような味わいばかりです。
どのお店もこだわりの味と温かいおもてなしで、心もお腹も満たしてくれること間違いありません。
本記事を最後まで読めば、あなたにぴったりの一杯がきっと見つかるはずです!
松山市の鍋焼きうどん人気ランキング TOP6
店舗名 | 特徴 | 価格帯 | 空間・設備 |
---|---|---|---|
鍋焼きうどん ことり | 松山の鍋焼きうどんの名店で、優しい味わい | 1,000円以内 | 昭和の懐かしい雰囲気 駐車場なし |
鍋焼うどん アサヒ | こちらも鍋焼きうどんの名店で、地元民から人気 | 1,000円以内 | 昭和の懐かしい雰囲気 駐車場なし |
手打ちうどん 車井戸 | 手打ち麺のコシと風味が自慢で、コスパが良い | 1,000円以内 | アットホームな雰囲気 駐車場なし |
鍋焼きうどん まんま | 鍋焼きうどんと出汁の染みたおでんが人気 | 1,000円以内 | レトロな雰囲気 駐車場なし |
本場手打ちうどん 福楽 | サクサクのかき揚げが 名物の老舗うどん店 | 1,000円以内 | 落ち着いた雰囲気 駐車場なし |
まつや 新玉店 | 50年以上の歴史を誇る老舗で、常に行列ができる | 1,000円以内 | 落ち着いた雰囲気 駐車場なし |
鍋焼きうどん ことり





「鍋焼きうどん ことり」は、松山のソウルフードとも言える鍋焼きうどんの名店で、地元民はもちろん、観光客からも長年愛されています。アルミの鍋で提供される鍋焼きうどんは、優しい出汁が特徴的で、寒い日にぴったりの一杯。シンプルながらも心温まる味わいが魅力です。また、いなりずしは、鍋焼きうどんとの相性が抜群で大人気です。数量限定のため早めの訪問がおすすめです。
- 鍋焼きうどんは、優しい出汁と豊富な具材が特徴で、一度食べると忘れられない味
- いなりずしと鍋焼きうどんの相性が抜群
店舗情報
店舗名 | 鍋焼きうどん ことり |
---|---|
住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市湊町3丁目7-2 最寄り駅:「大街道駅」から徒歩 約10分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 10:00〜14:00(麺 無くなり次第終了) 定休日: 水曜(臨時休業あり) |
連絡先 | 電話番号: 089-921-3003 |
座席情報 | 総席数: 約40席 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
メニュー情報 | – 鍋焼きうどん – いなりずし |
雰囲気・設備 | 雰囲気: 昭和の雰囲気が漂う空間 駐車場: なし |
SNS情報 | Instagram: https://www.instagram.com/nabeyakiudon.kotori/ |
- 鍋焼きうどんの出汁が優しく、食べると心も体も温まる
- いなりずしは数量限定なので、早めに行くのがおすすめ
- 昭和の懐かしい雰囲気が漂うお店で、地元の人から長年愛されている
鍋焼うどん アサヒ





「鍋焼うどん アサヒ」は、松山名物の鍋焼きうどんを提供する老舗の人気店です。
店内は昭和の雰囲気が漂うレトロな空間で、地元の人々に愛され続けています。特徴的なのは、甘めの出汁で煮込まれた具材と讃岐風のやや固い麺。卵入りの鍋焼きうどんは見た目も華やかで、寒い日には特にぴったりです。温かいお出汁が体を温めてくれる、寒い季節にぜひ訪れたいお店です。
- 昭和レトロな店内で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます
- 甘めの出汁と讃岐風の麺が絶妙なバランスで、寒い日にぴったりの鍋焼きうどんが味わえます
店舗情報
店舗名 | 鍋焼うどん アサヒ |
---|---|
住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市千舟町3丁目10-11 最寄り駅:「大街道駅」から徒歩 約10分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 10:00〜15:30 定休日: 火曜 / 水曜 |
連絡先 | 電話番号: 089-921-6470 |
座席情報 | 総席数: 約60席 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
メニュー情報 | – 鍋焼うどん – 鍋焼玉子うどん – いなりずし |
雰囲気・設備 | 雰囲気: 昭和の懐かしさを感じる空間 駐車場: なし |
SNS情報 | 情報なし |
- 甘めの出汁が特徴的で、最後までスープを飲み干すほど美味しい
- 店内は昭和の懐かしさがあり、落ち着いて食事ができる
- 鍋焼きうどんの具材はたっぷりで、卵入りは見た目も華やかでおすすめ
手打ちうどん 車井戸





「手打ちうどん 車井戸」は、地元の人々に長年愛され続けている老舗のうどん店です。
特に「鍋焼きうどん」が人気で、あっさりとした出汁ともっちりとした自家製の麺が特徴です。カウンター中心の店内で、アットホームで温かみのある雰囲気が感じられます。リーズナブルな価格で提供されており、地元民から「コスパが良い!」として親しまれています。
- あっさりとした味付けの鍋焼きうどんが絶品
- 居心地の良いアットホームな雰囲気で、落ち着いて食事ができる
店舗情報
店舗名 | 手打ちうどん 車井戸 |
---|---|
住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市大街道3丁目2-29 最寄り駅: 「松山市駅」から徒歩 約2分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 11:00〜18:00 定休日: 月曜 /日曜 |
連絡先 | 電話番号: 089-945-6711 |
座席情報 | 総席数: 約30席 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
メニュー情報 | – 鍋焼きうどん – みそ鍋うどん – かけうどん – きつねうどん – いなりずし |
雰囲気・設備 | 雰囲気: アットホームで落ち着いた雰囲気 駐車場: なし |
SNS情報 | 情報なし |
- 鍋焼きうどんはあっさりとしていて出汁が効いており、麺ももっちりしていて美味しい
- ご夫婦で切り盛りされており、温かみのあるおもてなしが魅力
- リーズナブルでコスパが良いと評判
鍋焼きうどん まんま





「鍋焼きうどん まんま」は、地元の名物である鍋焼きうどんを提供する人気店です。
アルミ鍋で提供される鍋焼きうどんは、甘めの出汁が特徴で、具材との相性が抜群。特に寒い日にぴったりな温かい一杯は、心も体も温まります。自家製のいなり寿司やいりこと昆布のかき揚げ、出汁の染みたおでんなどもサイドメニューとして人気。リーズナブルな価格で提供され続けており、地元の人々にも愛されているお店です。
- アルミ鍋で提供される鍋焼きうどんは、甘めの出汁と具材が絶妙に絡み合っている
- 鍋焼きうどんだけでなく、サイドメニューも充実している
店舗情報
店舗名 | 鍋焼きうどん まんま |
---|---|
住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市道後湯之町1-39 最寄り駅:「道後温泉駅」より徒歩 約7分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 火曜 / 土曜 8:30〜14:00 / 18:30〜21:00 木曜 / 金曜 / 日曜 8:30〜14:00 水曜 11:00〜14:00 定休日: 月曜 |
連絡先 | 電話番号: 089-934-3204 |
座席情報 | 総席数: 約15席 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
メニュー情報 | – 鍋焼きうどん – 鍋焼き肉うどん – 鍋焼き肉吸い – いりこと昆布のかき揚げ – 特性出汁おでん |
雰囲気・設備 | 雰囲気: レトロな雰囲気 駐車場: なし |
SNS情報 | Instagram: https://www.instagram.com/dogo_mammam/ 公式サイト: https://sites.google.com/view/mammam3204/ |
- 鍋焼きうどんは、甘めの出汁と具材が美味しい
- アツアツの鍋焼きうどんは、ほんのり甘く寒い日にぴったり
- 美味しくてリーズナブル、地元の人にも観光客にもおすすめ
本場手打ちうどん 福楽





「本場手打ちうどん 福楽」は、温かい鍋焼きうどんや、サクサクのかき揚げが名物の老舗うどん店です。
鍋焼きうどんは、ふんわりとした麺と深い味わいのスープが絶品。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりと食事を楽しむことができます。自家製のうどんは時間をかけて丁寧に作られており、素材本来の美味しさを引き立てています。特に、冬には温かい鍋焼きうどんが大人気です。
- 柔らかめのうどんが特徴的で、鍋焼きうどんの絶妙な味わいが堪能できる
- 揚げたてのかき揚げが絶品。注文してから作るので、少し時間はかかるがその分美味しさが際立つ
店舗情報
店舗名 | 本場手打ちうどん 福楽 |
---|---|
住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市三番町6丁目6-40 最寄り駅:「福音寺駅」から車 約10分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 11:00〜15:00 定休日: 火曜 |
連絡先 | 電話番号: 089-956-1834 |
座席情報 | 総席数: 約24席 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
メニュー情報 | – なべ焼きうどん – かき揚げうどん – 天ぷらうどん – 肉うどん – いなり寿司 |
雰囲気・設備 | 雰囲気: 落ち着いた雰囲気 駐車場: あり |
SNS情報 | 情報なし |
- 数十年続く老舗のうどん屋で、鍋焼きうどんが絶品
- かき揚げが名物で、揚げたてが絶妙に美味しい
- 常連客が多く、長年愛され続けているお店
まつや 新玉店





「まつや 新玉店」は、愛媛県松山市北藤原町にある老舗のうどん店です。
約50年以上の歴史を誇るこの店は、平日でも常に満席になるほどの人気を誇っています。鍋焼きうどんは、甘めの出汁にたっぷりの具材が楽しめ、あたたかい食事を求める方にぴったりです。鶏天温玉うどんや肉うどんなども人気で、地元の人々に長年愛されています。
- 鍋焼きうどんは、甘めの出汁と具材のバランスが絶妙で、寒い季節にぴったり!
- 鶏天温玉うどんが絶品!黒胡椒が効いた鶏天と半熟玉子が絶妙に絡む
店舗情報
店舗名 | まつや 新玉店 |
---|---|
住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市北藤原町15-14 最寄り駅:「松山市駅」から徒歩 約6分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 11:00〜14:30 定休日: 日曜 |
連絡先 | 電話番号: 089-946-3387 |
座席情報 | 総席数: 約28席 個室: なし 喫煙/禁煙: 不明 |
メニュー情報 | – 鍋焼きうどん – 鶏天温玉うどん – 肉うどん – きつねうどん – 天麩羅うどん |
雰囲気・設備 | 雰囲気: 落ち着いた雰囲気 駐車場: なし |
SNS情報 | 情報なし |
- 鶏天温玉うどんは、黒胡椒の効いたスパイシーな鶏天と半熟玉子の相性が抜群
- 鍋焼きうどんは甘めの出汁に具材がたっぷり。食べ応えがあり、寒い季節には特におすすめ
- 50年以上の歴史があり、地元の常連客に愛される老舗のうどん店
鍋焼きうどんに関するよくある質問
鍋焼きうどんで有名な県は?
愛媛県 松山市では、鍋焼きうどんが昔から地元の人々に親しまれています。
その特徴は、アルミの鍋に盛られた甘めの出汁と、柔らかくもちもちとした食感の麺。戦後間もない時期に誕生したとされ、当時は甘いものが貴重だったこともあり、甘めの味付けが定着しました。
この独特の甘めの出汁とやわらかい麺は、他の地域ではなかなか味わえないことから、特に有名となっています。
松山の鍋焼きうどんの具材は何?
松山の鍋焼きうどんは、その独特な具材と風味で知られています。
主な具材としては、甘辛く煮込んだ牛肉・風味豊かなねぎ・香ばしい刻み油揚げ・そして彩りを添えるかまぼこが挙げられます。これらの具材が一体となり、深い味わいを生み出しています。また、松山の鍋焼きうどんは、柔らかめで太めの麺が特徴で、これが甘みのあるいりこ出汁と絶妙に絡み合い、他にはない独特の食感と風味を楽しむことができます。
この組み合わせが、松山の鍋焼きうどんを特別な一品にしています。
鍋焼きうどんがアルミ鍋で作られる理由とは?
鍋焼きうどんのスタイルは、戦後間もない頃に生まれたと言われています。当時は甘いものが貴重で、甘い味付けは特別なごちそうとされていました。そのため、現在でも鍋焼きうどんのつゆには甘みが感じられることが多いのです。
また、アルミ鍋が使用される理由には、物資が乏しかった時代背景が関係していると考えられます。
アルミは軽量で扱いやすく、耐久性も高いため、繰り返し使用するのに適していました。
戦後の知恵と工夫が、今もなお受け継がれているのです。
鍋焼きうどんとうどんすきの違いとは?
鍋焼きうどんとうどんすきは、どちらも鍋で調理されるうどん料理ですが、その特徴や楽しみ方には違いがあります。
鍋焼きうどんは、比較的短時間で煮込み、熱々のまま提供されるのが特徴です。一方で、うどんすきは、鍋の中でじっくりと煮込むことで、具材の旨味がだしに溶け込み、深い味わいを楽しめます。味付けには、かつお節をベースにしただしに塩や薄口醤油、少量のみりんを加えることが一般的で、関西風の上品で優しい味わいが特徴です。
まとめ
今回は、松山市のソウルフードである鍋焼きうどんの名店をランキング形式でご紹介しました。
松山市には、個性豊かな鍋焼きうどんの名店が揃っており、それぞれが独自の魅力を持っています。甘めの出汁が特徴の伝統的な鍋焼きうどん、具材たっぷりのボリューム満点な鍋焼きうどんなど、どのお店を選んでも松山ならではの味わいを楽しむことができます。
寒い季節にはアツアツの鍋焼きうどんで体を温めるのはもちろん、通年を通しても満足できる一杯が待っています。地元の方々に愛される老舗から、コストパフォーマンスの良い繁盛店まで、選択肢はさまざまです。家族や友人と一緒に楽しむもよし、一人でじっくり味わうも良いでしょう。
本記事を参考にあなたにぴったりのお店を見つけて、松山市の鍋焼きうどんの奥深い魅力を存分に堪能してみてください!