愛媛県松山市には、地元食材を活かした本格派から、大切な人と訪れたい隠れ家まで、個性が光るイタリア料理店が数多く点在しています。せっかくの外食なら、心もお腹も満たされる最高の一軒を選びたいものですよね。
今回は、地元で愛される人気店の中から、ランチやディナー、記念日、さらには個室でゆっくり過ごせるお店まで、専門ライターが厳選してご紹介します。あなたの「今日食べたい一皿」が、ここならきっと見つかるはずです。
松山市のイタリア料理で人気のレストラン|おすすめ7選
| 店舗名 | 主な特徴 | 予算目安 | 個室・席タイプ | おすすめシーン |
|---|---|---|---|---|
| オステリア カーサミーア松山大街道店 | 出汁を効かせた独創的な創作料理 | 1,200円〜 | 掘りごたつ・カウンター | 大人の食事会・デート |
| GIROLAMO(ジローラモ) | 活気あふれる本格魚介イタリアン | 1,500円〜 | 半個室あり | 女子会・賑やかなディナー |
| Trattoria Viola | 旬の地産地消にこだわる洗練店 | 1,000円〜 | 半個室風カウンター | 記念日・自分へのご褒美ランチ |
| カルネヴァーレ | 夫婦が営む温かな本格レストラン | 1,200円〜 | カウンター・テーブル | ワインを楽しむ夜・大切な日 |
| Sora Niwa Galley | ブランド牛と美空間の融合 | 1,500円〜 | ソファ席・テラスあり | おしゃれランチ・女子会 |
| Buono Regalo | 路地裏に佇む大人の隠れ家 | 1,200円〜 | 2階に予約制個室あり | 記念日・静かに過ごす夜 |
| アマーレ・アマーレ | 創業1995年の老舗一軒家 | 1,100円〜 | 半個室あり・バリアフリー | 幅広い層での食事・フォアグラ |
オステリア カーサミーア松山大街道店





松山市二番町の路地裏にひっそりと構える「オステリア カーサミーア」は、まさに大人のための隠れ家。一歩足を踏み入れれば、都会の喧騒を忘れる落ち着いた空間が広がります。こちらの自慢は、イタリアンの技法に和の「出汁」を融合させた独創的な料理の数々。名物のイタリアおでんは、ポルチーニの香りとフォアグラのコクが染みた大根が絶品で、一度食べたら忘れられない味わいです。カウンター席でシェフの手さばきを眺めながら、厳選されたワインと共にゆったりとしたディナータイムを過ごせます。
- 出汁の旨味を活かした創作イタリアンが絶品で、特におでんスタイルの逸品は必食
- ワインのラインナップが豊富で、料理に合わせたペアリングも楽しめる
店舗情報
| 店舗名 | オステリア カーサミーア松山大街道店 |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市二番町2-5-20 Mビル 1F 最寄り駅: 伊予鉄「大街道駅」から徒歩3分 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 18:00~24:00(L.O.23:30) 定休日: 不定休 |
| 連絡先 | 電話番号: 089-993-8867 |
| 座席情報 | 席数: 22席(カウンター、掘りごたつ、テーブル席) 個室の有無: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
| 駐車場情報 | 駐車場の有無: なし(近隣にコインパーキングあり) |
| メニュー情報 | 主なメニュー: – イタリアおでん(フォアグラ×大根×ポルチーニ) – 牡蠣のシャルドネ蒸し – うにカルボナーラ – トマトクリームソースパスタ |
| 設備・雰囲気 | 店内の雰囲気: アットホームで落ち着いた空間 バリアフリー: 非対応 Wi-Fi: あり |
| SNS・公式サイト | 公式サイト: https://www.osteria-casamia.com/ Hotpepper: https://www.hotpepper.jp/strJ001144709/ |
- どの料理も創意工夫が感じられ、うにのカルボナーラの濃厚な美味しさには驚きました
- 店長さんをはじめスタッフの皆さんの気配りが心地よく、また通いたくなる魅力があります

シーフードイタリアン GIROLAMO





松山市一番町で魚介料理を楽しむなら、迷わず「GIROLAMO(ジローラモ)」へ。オープンキッチンから活気ある声が響く店内は、まるで本場イタリアのトラットリアに迷い込んだような賑やかさ。瀬戸内産の新鮮な海の幸をふんだんに使ったパスタやアヒージョは、どれも素材の良さが際立っています。特に、客席で仕上げる「削りたてチーズのリゾット」は、濃厚な香りが食欲をそそる人気メニュー。女子会やグループでのディナーなら、ワイン片手に盛り上がること間違いなしの開放的な一軒です。
- オープンキッチンのライブ感溢れる雰囲気で、視覚と味覚の両方で楽しめる
- 削りたてチーズのリゾットやイカ墨パスタなど、シーフード好きにはたまらないメニューが充実
店舗情報
| 店舗名 | シーフードイタリアン GIROLAMO(ジローラモ) |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市一番町2-5-9 1F 最寄り駅: 伊予鉄「大街道駅」より徒歩約5分 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 月~土・祝前日: 17:30~翌0:00(L.O.23:15) 日・祝日: 17:30~23:00(L.O.22:15) 定休日: 不定休 |
| 連絡先 | 電話番号: 089-945-8588 |
| 座席情報 | 席数: 36席(カウンター席あり) 個室: なし(半個室あり) 喫煙/禁煙: 全席喫煙可 |
| 駐車場情報 | 駐車場: なし(近隣にコインパーキングあり) |
| メニュー情報 | 主なメニュー: – 削りたてスペシャルチーズリゾット – 海老のトマトクリームスパゲッティ – 鮮魚のカルパッチョ – 海老ときのこのアヒージョ – ムール貝とイカ墨のパスタ |
| 雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 賑やかで外国風のカジュアルな雰囲気 設備: オープンキッチン、Wi-Fiあり バリアフリー: 非対応 |
| SNS・公式サイト | 公式サイト: https://www.hotpepper.jp/strJ001036657/ |
- 店内は活気があり、まるで海外のビストロにいるような賑やかな空間。
- シェフの手際よい調理とスタッフの連携が見ていて気持ち良い。
- 削りたてチーズを使ったリゾットが絶品でリピーター多数。
- 平日でも予約が必要なほどの人気ぶり。女子会やデート利用も多い。
Trattoria Viola





「Trattoria Viola(トラットリア ヴィオラ)」は、松山市三番町の通り沿いに静かに佇む、上品で洗練されたレストラン。木の温もりを感じるナチュラルな店内は、大切な記念日や自分へのご褒美ランチにふさわしい特別感に満ちています。地元の旬食材を主役にした前菜やパスタは、彩りも美しく、シェフの丁寧な仕事ぶりが伝わる逸品ばかり。派手さよりも「質の良さ」を求める大人の女性から高い支持を得ています。半個室風のカウンター席もあり、一人で贅沢な時間を過ごしたい時にも最適な空間です。
- 三番町通りの閑静な場所にあり、落ち着いて本格的なコース料理を味わえる
- 接客が非常に丁寧で、お祝い事などのアニバーサリー利用にも安心して任せられる
店舗情報
| 店舗名 | Trattoria Viola(トラットリア ヴィオラ) |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市三番町4丁目12−6 最寄り駅: 伊予鉄「大街道駅」より徒歩約5分 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: ランチ11:30〜13:30 ディナー18:00〜21:30 定休日: 日曜日 月曜日 |
| 連絡先 | 電話番号: 089-932-6888 |
| 駐車場情報 | 駐車場: なし(近隣にコインパーキングあり) |
| メニュー情報 | 主なメニュー: – 季節の前菜 – 本日のパスタ各種 – 魚・肉料理のメインディッシュ |
| 雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 木の温もりを感じる落ち着いた空間 座席: カウンター席・テーブル席あり |
| SNS・公式サイト | 公式サイト: https://viola-matsuyama.com/index.html |
- 三番町を歩いていて思わず足を止めるような外観がおしゃれで印象的。
- 「ちょっと贅沢なランチ」や「記念日のディナー」にも対応できる、柔らかい空気感が魅力。
- スタッフの笑顔と丁寧な接客が心地よく、料理の美味しさも安定していると評判。
- カウンター席の座り心地が良く、一人でもリラックスして食事が楽しめる。

カルネヴァーレ




松山市清水町にある「カルネヴァーレ(CARNEVALE)」は、ご夫婦で営まれるアットホームながらも本格的なイタリア料理店。かつて大街道近くにあった頃からの熱心なファンが多く、素材へのこだわりは県内でも屈指です。特におすすめしたいのが、厳選された「あかうしのステーキ」。肉本来の旨味がぎゅっと凝縮されており、イタリアワインとの相性は抜群です。こぢんまりとした空間だからこそ叶う、きめ細やかなサービスと温かな雰囲気は、ゆっくりと語り合いたい夜にぴったり。予約推奨の隠れた名店です。
- ご夫婦の温かな人柄が反映された空間で、リラックスして最高級の肉料理を楽しめる
- あかうしのステーキは、肉好きなら一度は食べてほしい看板メニュー
店舗情報
| 店舗名 | カルネヴァーレ(CARNEVALE) |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市清水町1丁目7−15 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間:18:00 – 23:00 定休日:日・祝後日 |
| 連絡先 | 電話番号: 080-7972-1723 |
| 座席情報 | 席数: 約20席 個室: なし(貸切対応可能) 喫煙/禁煙: 全席禁煙(店外に灰皿あり) |
| 駐車場情報 | 駐車場: なし(周辺にコインパーキングあり) |
| メニュー情報 | 主なメニュー: – あかうしのステーキ – 素材を活かした前菜・パスタ・肉料理など ドリンク: イタリアワイン中心に豊富なラインナップ |
| 雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 木の温もりがあるこぢんまりとした空間。カウンター席あり。 |
| SNS・公式サイト | 公式サイト: なし SNS: 食べログ情報あり(https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38011906/) |
- ご夫婦の丁寧な接客と温かな雰囲気が心地よく、落ち着いて食事を楽しめる。
- ワインに詳しくない人でも相談しながら料理に合う一杯を選べる。
- あかうしのステーキは旨味が凝縮され、訪れるたびに頼みたくなる看板メニュー。
- 店内は小規模だが居心地が良く、ゆっくりと語らいながら過ごせる空間。
Sora Niwa Galley(ソラニワガレー)





都会的で開放感あふれる「Sora Niwa Galley(ソラニワガレー)」は、松山市三番町でトレンドを感じさせる人気店です。上質なソファ席やテラス席を備えた空間は、女子会やおしゃれなデートに最適。料理は愛媛のブランド和牛「あかね和牛」をメインに、見た目も鮮やかな手作りピザなど、フォトジェニックなメニューが揃っています。特にお箸でいただけるスタイルは、肩肘張らずにイタリアンを楽しめる工夫。夜遅くまで営業しており、デザートには季節限定の糸ピンス(韓国風かき氷)を楽しむこともできる、使い勝手抜群のレストランです。
- あかね和牛を使用した贅沢なメインディッシュと、こだわりの手作りピザが評判
- テラス席や広々としたソファ席があり、開放的な空間でリゾート気分を味わえる
店舗情報
| 店舗名 | Sora Niwa Galley(ソラニワガレー) |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市三番町2丁目1-1 サンライン山岡1F 最寄り駅: 大街道駅、松山市駅、石手川公園駅から徒歩圏内 目印: 一番町八坂通り交差点を南へ徒歩7分、八坂公民館の正面 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 火~土、祝日、祝前日: 18:00~翌3:00 (料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:30) 定休日: 月、日 |
| 連絡先 | 電話番号: 089-948-4455 |
| 座席情報 | 席数: 25席 カウンター席: あり ソファ席: あり 個室: なし |
| 駐車場情報 | 駐車場: なし(近隣のコインパーキングを利用) |
| メニュー情報 | 主なメニュー: – あかね和牛の料理各種 – 手作りの特製ピザ – 季節限定・日替わりの糸ピンス(韓国風かき氷) |
| 設備・サービス | バリアフリー: 非対応 禁煙/喫煙: 全席禁煙 |
| SNS情報・公式サイト | Instagram: @soraniwagalley 公式サイト: https://soraniwagalley.owst.jp/ |
- 盛り付けも美しく、前菜やラビオリ、デザートまで全てクオリティが高い
- ランチはコスパが良く、上質な料理を気軽に楽しめる
- 糸ピンス(韓国かき氷)は季節や日によって内容が変わるのでリピートしたくなる
- お箸で食べるイタリアンという親しみやすさもあり、敷居の高さを感じさせない雰囲気が魅力

Buono Regalo





松山市一番町の路地裏に静かに佇む「Buono Regalo(ボーノレガーロ)」は、知る人ぞ知る大人の隠れ家。東京の名店で研鑽を積んだシェフによる料理は、伝統的なイタリアンをベースに独創的なエッセンスを加えたものばかりです。中でも、ホロホロになるまで煮込まれた「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」や、テーブルで提供されるラクレットチーズは、五感を刺激する極上の体験。2階には予約制の個室も完備されており、プライベートを重視したい大切な日のディナーにも最適です。可愛い雑貨に囲まれた温かみのある内装も、女性客に人気の秘密です。
- 牛ホホ肉の煮込みやラクレットチーズなど、素材の力を最大限に引き出した濃厚な一皿が楽しめる
- 繁華街の喧騒から少し離れた静かな立地で、記念日ディナーに最適な個室も完備
店舗情報
| 店舗名 | Buono Regalo(ボーノレガーロ) |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市一番町1-5-7 最寄り駅: 伊予鉄道 大街道駅から徒歩約4分(約250m) 地図や目印: 一番町通りから少し入った静かな路地裏 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 18:00〜1:00(L.O. 24:00) 定休日: 不定休 |
| 連絡先 | 電話番号: 089-993-6010 |
| 座席情報 | 席数: 20席程度 個室: あり(2階、2名〜予約制) 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
| 駐車場情報 | 駐車場: なし(近隣のコインパーキングを利用) |
| メニュー情報 | 主なメニュー: – 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み – ラクレットチーズのオーブン焼き – 黒トリュフのグラタン仕立て – ワタリガニのスパゲッティ |
| 雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 落ち着いた木の温もりある空間、カウンター席あり 貸切: 可(20名〜) |
| SNS・公式サイト | 公式サイト: 掲載なし Instagram: 掲載なし 食べログ情報: https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38013543/ |
- 牛ホホ肉の赤ワイン煮込みがとにかく絶品。柔らかく煮込まれた肉の旨みがたまらない。
- シェフが東京の有名店で修業しており、料理全体のクオリティが高い。
- 店内は静かで落ち着いた空間。大人のデートや記念日に使いやすい。
- 女性に喜ばれる可愛い雑貨や内装も魅力的。夜遅くまで営業しているのも嬉しいポイント。
アマーレアマーレ





1995年の創業以来、松山市で愛され続けている老舗「アマーレ・アマーレ(Amare・Amare)」。黄色いビルが目印の店内は、一軒家レストランのような温かみがあり、幅広い世代がリラックスして過ごせる空間です。不動の人気を誇る「つぶ貝のイタリア風壺焼き」や、贅沢な「フォアグラのバルサミコソース」など、長年磨き上げられた看板メニューはどれも一級品。テラス席やバリアフリー対応の設備も整っており、家族連れやグループでの集まりにも重宝します。リーズナブルながら高品質な食材を楽しめる、松山を代表する名店の一つです。
- 看板メニュー「つぶ貝のイタリア風壺焼き」は創業以来の名物料理
- おしゃれで落ち着いた空間は記念日や女子会にぴったり
店舗情報
| 店舗名 | アマーレ・アマーレ(Amare・Amare) |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市二番町3-5-11 最寄り駅: 伊予鉄 大街道駅から徒歩約3分(約239m) 目印: 三越裏、黄色いビルの4階 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 火~日、祝日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 23:00) 定休日: 月曜日 |
| 連絡先 | 電話番号: 089-935-4330 |
| 座席情報 | 席数: 50席(カウンター8席、テーブル36席) 個室: 半個室あり 喫煙/禁煙: 全席喫煙可 |
| 駐車場情報 | 駐車場: なし(近隣のコインパーキングを利用) |
| メニュー情報 | 主なメニュー: – つぶ貝のイタリア風壺焼き(1,100円) – ふわふわパイの魚介包み(1,650円) – 仔牛の生ハムの重ね焼き(1,980円) – フォワグラのいい焼き加減・バルサミコソース(2,750円) – 広島産かきのグラタン アマーレ風(1,650円) |
| 雰囲気・設備 | 雰囲気: 落ち着いた一軒家レストラン、木のぬくもりある空間 バリアフリー: 対応 |
| SNS情報 | Instagram: https://www.instagram.com/amareamarematuyama/ Facebook: https://www.facebook.com/p/アマーレ-アマーレ-100063546941938/ |
- 初めて食べたフォアグラがとても美味しかったとの声が多数
- テラス席もあり、心地よく食事を楽しめる雰囲気
- ノンアルコールカクテルも豊富で、車利用でも楽しめる
- 一品一品リーズナブルでありながら、高品質な食材を使用していてコスパが良い

イタリア料理のよくある質問
松山のイタリアンで人気のメニューは何ですか?
松山市内のお店では、地元の瀬戸内海で獲れた新鮮な魚介を使った「ペスカトーレ」や「鮮魚のカルパッチョ」が非常に人気です。また、愛媛のブランド牛である「あかうし」や「あかね和牛」を贅沢にグリルしたメイン料理も、多くのレストランで看板メニューとして提供されています。素材の良さをストレートに味わえる料理が好まれる傾向にあります。
個室があるおすすめのイタリアンはありますか?
プライベートな空間を大切にしたい場合は、「Buono Regalo」の2階個室や、「アマーレ・アマーレ」の半個室がおすすめです。「オステリア カーサミーア」には掘りごたつ席もあり、リラックスして過ごせます。人気店ばかりですので、個室を希望される際は、事前に予約状況を確認しておくのが安心です。
ランチ営業をしているお店はどこですか?
今回ご紹介した中では、「Trattoria Viola」や「Sora Niwa Galley」がランチ営業を行っており、ディナーよりもお得な価格で本格的な味を楽しめると評判です。それ以外のお店はディナーを中心とした営業スタイルが多いため、訪れる前に営業時間をチェックすることをおすすめします。
イタリアの代表的な料理には、どんなものがありますか?
パスタ料理
- スパゲッティ・ボロネーゼ(ラグー):ひき肉とトマトのソースを絡めた定番パスタ。
- カルボナーラ:卵とチーズ、パンチェッタ(塩漬け豚)を使った濃厚パスタ。
- ペスカトーレ:魚介たっぷりのトマトソースパスタ。
ピッツァ
- マルゲリータ:トマト、モッツァレラ、バジルで彩られたシンプルで美しいピザ。
- クアトロ・フォルマッジ:4種のチーズが香る、濃厚な味わいのピザ。
メイン料理(セコンド)
- オッソ・ブーコ:骨付きの仔牛スネ肉を煮込んだミラノの名物。
- ポルケッタ:ハーブで香り付けした豚のロースト。
前菜・サイド(アンティパスト/コントルノ)
- カプレーゼ:モッツァレラとトマト、バジルにオリーブオイルをかけたサラダ。
- ブルスケッタ:トーストにトマトやガーリックをのせた軽食。
デザート
- ティラミス:マスカルポーネチーズとコーヒーを使った層になったスイーツ。
- カンノーリ:リコッタチーズを詰めた揚げ菓子。
- パンナコッタ:クリーミーでなめらかなミルクプリン。
まとめ
松山市には、路地裏の隠れ家から老舗の名店まで、私たちの食卓を彩ってくれる素晴らしいイタリア料理店が揃っています。友人とのカジュアルな女子会、大切な記念日のディナー、あるいは自分へのご褒美ランチなど、シーンに合わせて選べる多様性が松山の食文化の魅力です。
どのお店もシェフのこだわりが詰まった最高の一皿を提供してくれます。この記事をきっかけに、あなたが心から「美味しい」と思える、お気に入りの一軒が見つかれば幸いです。ぜひ、気になるお店の扉を叩いてみてくださいね。



