「今治市で本当に美味しいラーメンはどこ?」
そんな疑問をお持ちのあなたへ。しまなみ海道の拠点としても知られる今治市には、昔ながらのあっさり中華そばから、パンチの効いたこってり味噌、さらには地元食材を使った個性派まで、隠れた名店がひしめき合っています。
本記事では、地元民が足繁く通う人気店や、知る人ぞ知る穴場スポットを厳選してご紹介。「ミシュラン級のこだわりスープ」や「ガッツリ食べたい二郎系好きも納得のボリューム」など、あなたの今の気分にぴったりの一杯が見つかるはずです。今治ラーメンの特徴や魅力も解説しているので、ぜひ最後までご覧ください。
今治市でおすすめのラーメン店 8選
| 店舗名 | 特徴 | 価格帯 | ジャンル |
|---|---|---|---|
| 京屋 | 鶏がらスープのあっさりとした中華そばが絶品 | 1~1,000円 | 中華そば |
| 麺舞 龍e | 魚介と鶏をブレンドしたスープが絶品 | 1~1,000円 | 醤油・塩 |
| さんわ 伯方島本店 | 新鮮な貝を使った貝飯セットが絶品 | 1~1,000円 | 塩ラーメン |
| 中華そば 阿部 | 優しい味わいの醤油ベースの中華そばは懐かしさを感じる絶品ラーメン | 1~1,000円 | 中華そば |
| 猪骨ラーメン | 猪肉の旨味がしっかりと味わえる | 1,000~2,000円 | ジビエ・塩 |
| らーめん・喰うかい | 濃厚な背脂入り味噌ラーメンは絶品、コク深いスープが特徴 | 1~1,000円 | 味噌・こってり |
| てんまや食堂 | 500円前後で味わえる本格的なラーメン!特にスープが絶品 | 1~1,000円 | 食堂系 |
| 歌町 | 鶏ガラを使用した甘みのある中華そばが評判 | 1~1,000円 | 中華そば |
京屋





今治市蒼社町の住宅街にひっそりと佇む「京屋」は、長年地元の人々に愛され続けている老舗の名店です。まるで実家に帰ってきたかのような民家風の店舗は、一見するとラーメン屋とは気づかない隠れ家的な雰囲気。創業当時から変わらない製法で作られる中華そばは、透き通ったスープが美しく、シンプルながらも奥深い味わいが特徴です。
- 鶏がらスープのあっさりとした中華そばが絶品
- 地元民に愛される老舗の雰囲気
店舗情報
| 店舗名 | 京屋 |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県今治市蒼社町1丁目6-7 最寄り駅: 今治駅から徒歩約12分(約1.0km) 最寄りバス停: 榎橋バス停から徒歩約2分(約167m) |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 11:00~15:00 定休日: 日曜日、祝日 |
| 連絡先 | 電話番号: 0898-22-2142 |
| 座席情報 | 個室の有無: なし 喫煙/禁煙: 情報なし |
| メニュー情報 | – 中華そば – 稲荷寿司 – おでん |
| SNS情報 | なし |
- スープはあっさりとした醤油味で、ほんのりとした甘さが特徴
- 鶏肉のチャーシューがスープとよく合う
- 昔ながらの優しい味わいのラーメン
- 昭和の雰囲気を感じる店内で、会計にそろばんを使用している点が印象的
麺舞 龍e





「麺舞 龍e」は、ラーメン激戦区でも一際評価が高い実力派の人気店です。こちらの最大の特徴は、魚介と鶏を絶妙なバランスでブレンドしたWスープ。一口飲むと、芳醇な魚介の香りと鶏の旨味が口の中で舞うような感覚に陥ります。接客も非常に活気があり、ミシュランガイドに掲載されてもおかしくないクオリティの一杯を提供しています。
- 魚介と鶏をブレンドしたスープが絶品!コク深く、あっさりとした味わいがクセになる。
- 季節限定メニューが楽しめる!特に冷やしラーメンやトマトを使ったメニューが新鮮で美味しい。
店舗情報
| 店舗名 | 麺舞 龍e(メンブ タツエ) |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県今治市東村1丁目4-25 最寄り駅: JR予讃線今治駅より車で約12分 駐車場: 11台 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間:11:00~15:00 / 17:30~21:00 定休日: 火曜日 |
| 連絡先 | 電話番号: 0898-78-1235 |
| 座席情報 | 席数: 34席 |
| 駐車場情報 | 駐車場の有無: あり(11台) |
| メニュー情報 | – 本丸 しょうゆ – 二の丸 白湯 – 酸辣湯麵 |
| 雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 明るく元気な接客で、活気のある店内 |
| SNS情報 | Instagram: https://www.instagram.com/tatsue0419/ 公式サイト: http://menbu-tatue.com/ |
- 魚介と鶏のスープが絶妙なバランスで美味しく、最後まで飲み干したくなる味。
- 本丸特製ラーメンは具だくさんで、ボリュームがあり、満足感が高い。
- スタッフの元気な接客が印象的で、店内の雰囲気は明るく居心地が良い。
- 季節限定メニューの冷やしラーメンは、冷たい麺としっかりしたスープが夏にぴったり。
さんわ 伯方島本店





しまなみ海道・伯方島にある「さんわ」は、名産品である「伯方の塩」を使用した塩ラーメンの聖地です。スープは透明度が高く、一口啜れば瀬戸内海の磯の香りがふわっと広がります。観光客だけでなく、地元の人々も認めるその味は、まさに今治・島ラーメンの代表格。名物の「貝飯」と一緒に味わえば、海の恵みをフルコースで堪能できます。
- 新鮮な貝を使った貝飯セットが絶品!磯の香りがラーメンと相性抜群。
- 車でのアクセスが良く、駐車場完備で観光客にも便利な立地。
店舗情報
| 店舗名 | さんわ 伯方島本店 |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県今治市伯方町木浦甲1650-1 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 木~火:11:00 – 19:00 水:11:00 – 17:00 定休日: 不定休 |
| 連絡先 | 電話番号: 0897-72-1211 |
| 座席情報 | 席数: 39席 |
| 駐車場情報 | 駐車場の有無: 有(11台) |
| メニュー情報 | – 塩ラーメン – 旨辛ラーメン – 貝飯セット |
| 雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 落ち着いた和風の内装、アットホームな雰囲気 |
| SNS情報 | 記載なし |
- 新鮮な貝を使用した貝飯セットが最高!磯の香りが広がるスープとの相性が抜群。
- 塩ラーメンは海の風味が感じられ、疲れた体に沁みわたる美味しさ。
- 駐車場が広く、車でのアクセスがとても便利で観光にも適している。
- 店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめる。
中華そば 阿部





今治市郷本町にある「中華そば 阿部」は、これぞ「ザ・中華そば」と呼びたくなるような、王道の味を守り続ける名店です。飾らないシンプルな醤油ラーメンですが、その完成度は非常に高く、毎日食べても飽きないという常連客が後を絶ちません。ノスタルジックな店内で、湯気の向こうに昭和の景色が見えるような、心温まる一杯を提供してくれます。
- 優しい味わいの醤油ベースの中華そばは懐かしさを感じる絶品ラーメン
- 店内は落ち着いた雰囲気で、ランチにもぴったりの場所
店舗情報
| 店舗名 | 中華そば 阿部 |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県今治市郷本町1-2-20 最寄り駅: 伊予富田駅から1,765m |
| 営業時間・定休日 | 営業時間:11:00 – 15:00 / 17:00 – 21:00 定休日: 日・祝日 |
| 連絡先 | 記載なし |
| 座席情報 | 席数: 15席 |
| 駐車場情報 | 駐車場の有無: 2台 |
| メニュー情報 | – 中華そば – 味噌ラーメン – 塩ラーメン |
| 雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 昔ながらの雰囲気が感じられる、シンプルで落ち着いた空間 |
| SNS情報 | Instagram: なし 公式サイト: なし |
- 中華そばのスープはまろやかで深みがあり、懐かしさを感じる味
- 麺はシコシコとしており、スープとよく絡んで美味しい
- 昼時は混雑するが、店内は落ち着いていてリラックスできる
- 近隣にコインパーキングがあり、アクセスは便利
猪骨ラーメン





大三島にお店を構える「猪骨(ししこつ)ラーメン」は、その名の通りイノシシの骨から出汁を取った珍しいジビエラーメン専門店です。「ジビエは臭みがあるのでは?」という先入観を完全に覆す、驚くほどクリーミーで上品なスープが特徴。大自然の中で育った猪の力強い旨味を、職人の技術で極上のラーメンへと昇華させています。
- 猪骨スープのラーメンは、臭みがなく、猪肉の旨味がしっかりと味わえる
- チャーシュー丼やレモンとの相性抜群の塩ラーメンが評判
店舗情報
| 店舗名 | 猪骨ラーメン |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県今治市大三島町宮浦 5516 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間:水~月曜 11:30~14:00 定休日: 火曜 |
| 連絡先 | 電話番号: 0897-72-8780 |
| メニュー情報 | – 塩ラーメン – 味噌ラーメン – チャーシュー丼 |
| 雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 温かみのある木を基調とした、落ち着いた雰囲気 |
| SNS情報 | 公式サイト: https://www.shishikotsu.com/ |
- 猪骨ラーメンは、猪肉の臭みを感じさせず、優しい旨味を楽しめる
- 塩ラーメンはレモンを絞ることで、さらに爽やかさが加わる
- チャーシューがジューシーでモチモチ、猪肉をしっかり味わえる
- ラーメンだけでなく、チャーシュー丼や餃子も絶品でボリューム満点
らーめん・喰うかい





ガッツリとしたラーメンが食べたい時におすすめなのが「らーめん・喰うかい」です。今治では珍しい濃厚な味噌ラーメンや、背脂をたっぷりと使用したメニューが人気で、「こってり」や「ボリューム」を求める層から絶大な支持を得ています。二郎系のようなパンチのある一杯を求めている方には、特におすすめしたいお店です。深夜まで営業しているのも嬉しいポイント。
- 濃厚な背脂入り味噌ラーメンは絶品、コク深いスープが特徴
- アットホームで落ち着いた雰囲気、地元の人々に親しまれている店
店舗情報
| 店舗名 | らーめん・喰うかい |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所:愛媛県今治市共栄町3-1-15 1F 最寄り駅: 今治駅から680m |
| 営業時間・定休日 | 営業時間:17:00 – 01:00 定休日: 日曜日 |
| 連絡先 | 電話番号: 0898-55-8667 |
| 駐車場情報 | 駐車場の有無: 5台 (店舗横に専用コインパーキングあり) |
| メニュー情報 | – 味噌ラーメン – 玉とじトンカツ味噌ラーメン – 牛スタ醤油ラーメン |
| 雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 落ち着いた雰囲気で地元に親しまれるラーメン店 |
| SNS情報 | なし |
- 濃厚な味噌ラーメンと太麺が絶妙なバランスで美味しい。
- ボリューム満点のメニューが特徴で、特に寒い日にピッタリのラーメン店。
- 店主が温かく、居心地が良いと好評。
- 駐車場が隣にあり、車での来店が便利。

てんまや食堂





「てんまや食堂」は、今治市波方町にある大衆食堂です。ここでの主役は、なんと500円前後という驚異的な価格で提供される本格中華そば。食堂系ラーメンと侮るなかれ、透き通ったスープは専門店顔負けのクオリティを誇ります。カツ丼やうどんなどのメニューも豊富で、安くて美味しいものを腹一杯食べたいという地元の労働者や学生の胃袋を支え続けています。
- 500円前後で味わえる本格的なラーメン!特にスープが絶品で、飲み干す人続出。
- アットホームな雰囲気と、温かい接客で居心地が良い。
店舗情報
| 店舗名 | てんまや食堂 |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県今治市波方町小部甲760-1 最寄り駅: 波方駅から1,674m |
| 営業時間・定休日 | 営業時間:09:00 – 14:00 定休日: 火・水 |
| 連絡先 | 電話番号: 0898-52-2332 |
| 座席情報 | 席数:22席 |
| 駐車場情報 | 駐車場の有無: あり |
| メニュー情報 | – 中華そば – モダン焼き – うどん |
| 雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 落ち着いた和風の食堂。温かみのある木製の家具 喫煙/禁煙: 全席喫煙可 |
| SNS情報 | Instagram: 情報なし 公式サイト: 情報なし |
- 「中華そば」はあっさりとしたスープで、飲み干したくなる美味しさ。
- 価格が安く、コストパフォーマンスが非常に良い。
- 地元の常連客も多く、アットホームで温かい雰囲気が魅力。
- とんかつやカツ丼も人気があり、ボリューム満点。
歌町





今治市南宝来町にある「歌町」は、知る人ぞ知る隠れた名店です。こちらのラーメンは、愛媛らしい少し甘みを感じる鶏ガラスープが特徴。その甘みが細麺と優しく絡み合い、独特のホッとする味わいを生み出しています。また、ラーメンだけでなく、しっかり味が染みた「おでん」や、ジューシーな「いなり寿司」も絶品。サイドメニューをつまみながらラーメンを待つのが、歌町流の楽しみ方です。
- 鶏ガラを使用した甘みのある中華そばが評判
- いなり寿司やおでんなどのサイドメニューも美味しく、バランスの良い食事が楽しめる
店舗情報
| 店舗名 | 歌町 |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県今治市大新田町5-7-25 最寄り駅: JR予讃線『今治駅』より徒歩約30分 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間:11:00 – 17:00 / 17:00 – 22:00 定休日: 不定休 |
| 連絡先 | 電話番号: 0898-31-4673 |
| 座席情報 | 個室の有無: 有(4人可) |
| 駐車場情報 | 4台 |
| メニュー情報 | – 中華そば – おでん – いなり寿司 – お好み焼き |
| 雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: アットホームで落ち着いた空間 |
| SNS情報 | Instagram: なし 公式サイト: なし |
- 中華そばは甘みのある鶏ガラスープと細麺の組み合わせが絶妙。大盛りでも食べやすい。
- おでんの出汁は甘めで、じゃがいもが大きく、具材がしっかり味わい深い。
- いなり寿司の味がしっかりしていて美味しく、ラーメンとセットで食べるのがおすすめ。
- コストパフォーマンスが良く、安価で美味しい料理が楽しめる。
ラーメンのよくある質問
今治ラーメンの特徴とは何ですか?
一般的に「今治ラーメン」と定義されるものは、地元の食材(特に海産物や鶏)を使用した、あっさりとしたスープが特徴です。また、愛媛県の食文化として「甘めの味付け」が好まれる傾向にあり、醤油スープやサイドメニューのいなり寿司などが甘めの味付けになっている店舗が多いのも特徴の一つです。最近では、伯方の塩を使った塩ラーメンや、イノシシを使ったジビエラーメンなど、新しいスタイルの「今治ラーメン」も登場しています。
今治市でこってり系や二郎系のラーメンは食べられますか?
はい、食べられます。今治市はあっさり系の店舗が多い傾向にありますが、今回ご紹介した「らーめん・喰うかい」のように、背脂をたっぷりと使った濃厚味噌ラーメンや、ボリューム満点のメニューを提供しているお店もあります。ガッツリとした食事を楽しみたい方は、メニュー表に「背脂」「スタミナ」などの表記があるお店を選ぶのがおすすめです。
今治ラーメンにミシュラン掲載店はありますか?
現在、今治市内でミシュランガイドに掲載されたラーメン店として広く知られている店舗は限られますが、「麺舞 龍e」のように、地元民やラーメン通から「ミシュラン級の味」と高く評価されている店舗は存在します。洗練されたスープや丁寧な仕事ぶりは、星付き店にも引けを取らないクオリティです。
ラーメンの器に双喜紋が描かれているのはなぜですか?
双喜紋は、豊作や吉兆を願う意味が込められており、特に人々が口をつけるものにデザインされています。この模様は、喜びが2倍になるようにとの願いが込められた縁起物です。器に描かれる「喜」の漢字が2つ並んだデザインが特徴です。
レンゲの形はなぜあのようになったのでしょうか?
れんげという名前の由来は、匙の形が蓮の花びら一片に似ていることからきています。 初めは「ちりれんげ」と呼ばれ、それが略されて「れんげ」という名前になったと言われています。
なぜラーメンにメンマが乗っているのでしょうか?
中国では、メンマはおつまみとして単品で食べることが多く、麺料理には使われません。しかし、日本ではこれをラーメンに乗せるようになり、「麺に乗せる麻竹」という意味で「メンマ」と呼ばれるようになりました。 また、昔懐かしいタイプのラーメンには、必ず「なると」が乗っていたことも特徴的です。
まとめ
今治市のラーメン店は、瀬戸内の海の幸を活かした塩ラーメンから、地元で愛され続ける甘めの醤油中華そば、そしてスタミナ満点のこってり系まで、実にバリエーション豊かです。
今回ご紹介した8選は、どれも個性的で、店主のこだわりが詰まった名店ばかり。観光のついでに立ち寄るもよし、仕事帰りにふらっと寄るもよし。ぜひこの記事を参考に、あなたの舌に合う最高の「今治ラーメン」を見つけてください。




