松山市には美味しい二郎系ラーメンを食べられるお店がいくつもあります。
今回は、松山市でおすすめの二郎系ラーメン店を5つご紹介します。
それぞれのお店の特徴やおすすめ、お客さんの口コミなども詳しく紹介していますので、ぜひ気になるお店を探してみてください。
松山市で二郎系ラーメンおすすめ5選
周旋人
周旋人は、松山市永木町にある二郎系ラーメン店です。
小麦香る極太麺とパンチの効いた濃いめのスープが良く絡む野菜盛りのラーメンと、柔らかくジューシーな分厚いチャーシューが美味しいと評判です。週末はお客さんが多く、並ぶことも多いようです。
「キャラメルマキアート」という、にんにくやマヨネーズが効いた冷麺がクセになる、という口コミがよく見られました。夏にぴったりの冷麺ぜひ食べてみてください。
おすすめポイント
食べ応えのあるチャーシューが柔らかくて美味しいと大人気です。
追加料金にはなりますが、トッピングとしてチャーシューを増やせる、「豚マシ」にして食べるのがおすすめです。
| 店舗名 | 周旋人 |
| 住所 | 〒790-0866 愛媛県松山市永木町2丁目3-19 佐川ビル 1階 |
| 営業時間 | 11:00〜13:50 / 18:00〜20:50 定休：元旦 |
| 電話番号 | 070-5350-9009 |
| 公式ホームページ | なし |
夢を語れ 松山店
夢を語れは、店主の熱い想いが込められたラーメンを通して、人々が夢を語り、夢を追いかけることができるラーメン店です。
厳選された食材から抽出して作られるスープと、自家製であるワシワシとした食感の麺、トロトロで分厚い大切りのチャーシューとたくさんの野菜がのったラーメンは、夢を語れのファンが現れるほどの人気があります。
店員さんは優しい接客で「二郎系特有の怖い雰囲気が無かった」という口コミがあります。
ラーメン提供時には「いってらっしゃい！」完食後に「グッジョブ！」などの活気のある掛け声をもらえます。
おすすめポイント
オプションとして「夢を語る 0円」「夢を応援してもらう 0円」などがあり、美味しいラーメンを食べながら、自らの夢について語り合うことができます。
| 店舗名 | 夢を語れ 松山店 |
| 住所 | 〒790-0827 愛媛県松山市鉄砲町1-2 野中ビル 1F |
| 営業時間 | 11:00～15:00 / 18:00～22:00 定休：不定休あり |
| 電話番号 | 不明 |
| 公式ホームページ | https://yumewokatare.co.jp/ |
ラーメン ブタイチ 松山二番町店
ラーメン ブタイチ 松山二番町店は、2022年にオープンした二郎系ラーメン店です。
ノーマルなラーメンで麺量250g・チャーシュー2枚とガッツリとした大ボリュームのラーメンになっています。少食の方や女性でも食べられるように、麺量125gの小ラーメンもありますよ。
二郎系の注文方法といえば「コール」です。
ラーメン ブタイチでは、コールの仕方が詳細かつ丁寧に書かれた貼り紙があるので、コールが苦手な方でも安心です。
おすすめポイント
ラーメン店では珍しい、黒烏龍茶が飲み放題です。脂がスッキリするので、ラーメンが食べやすくなります。
また、野菜や白米などもおかわり無料とサービスが充実しています。
| 店舗名 | ラーメン ブタイチ 松山二番町店 |
| 住所 | 〒790-0002 愛媛県松山市二番町3丁目8-6 |
| 営業時間 | 月曜〜木曜：11:00〜24:00 金曜〜日曜：11:00〜25:00 |
| 電話番号 | 089-993-6653 |
| 公式ホームページ | なし |
豚麺 アジト
豚麺 アジトは、松山市内にある二郎系ラーメン店の中でも、特に有名なお店です。
人気店のため、平日でもオープン前には行列ができています。日除けが無いので、暑い日に行かれる際は帽子や日傘など、日差しを遮れるものを持参しておきましょう。
ガッツリとした濃厚スープに絡まる麺・煮玉子やチャーシュー・野菜の全てが美味しく、中毒性のある味付けです。
口コミでも「やみつきになる美味しさ」「1時間並んででも食べてほしい」と人気のほどが伺えます。
おすすめポイント
ラーメンは麺量が一律200gで900円、オプションで「全部のせ」を追加しても1,100円とお安い価格設定です。
麺量が多くて食べきれない方は、食券機近くにある黄色のクリップで食券を挟むことで、麺が半量となり100円分無料でトッピングができます。
| 店舗名 | 豚麺 アジト |
| 住所 | 〒790-0964 愛媛県松山市中村3丁目2-8 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00 定休：日曜, 不定休あり |
| 電話番号 | 不明 |
| 公式ホームページ | なし |
骨太味覚 本店
骨太味覚 本店は、松山ロープウェイ商店街にある、背脂豚骨ラーメンが人気のラーメン店です。
基本は普通のラーメンとなっており、カスタマイズとして背脂・にんにく・野菜などを追加するので、二郎系ラーメンは量が多くて食べられないといった方でも安心して食べられますよ。
また、ガッツリ二郎系ラーメンを食べたい方は、背脂ギトギト・野菜山盛りなどのカスタマイズができます。
おすすめポイント
普通のラーメン以外にも自家製赤ラー油の赤ラーメンや、焦がしにんにく風味の黒ラーメンなどがあるので、自分好みの味付けの二郎系ラーメンにすることができます。
| 店舗名 | 骨太味覚 本店 |
| 住所 | 〒790-0004 愛媛県松山市大街道3丁目3-5 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 / 17:30〜21:00 |
| 電話番号 | 089-933-7756 |
| 公式ホームページ | なし |
二郎系ラーメンでよくある質問
二郎系ラーメンと家系ラーメンは何が違うの？
二郎系ラーメンと家系ラーメンは、スープや麺・トッピングなどが、それぞれ異なる特徴を持っています。
二郎系ラーメンの特徴は、以下の通りです。
ボリューム満点：麺の量が多く、野菜やチャーシューなどのトッピングもたっぷり乗っているのが特徴です。
ニンニクや野菜のトッピング：ニンニクやもやし、キャベツなどのトッピングを無料で追加することができます。
濃厚なスープ：豚骨醤油ベースのスープは、濃厚でこってりとした味わいです。
太麺：太くて縮れた麺を使用しています。
家系ラーメンの特徴は、以下の通りです。
ほうれん草や海苔のトッピング：ほうれん草や海苔などのトッピングが定番です。
ライス：ラーメンと一緒にライスを注文するのが一般的です。
濃厚な豚骨醤油スープ：豚骨醤油ベースのスープは、濃厚でクリーミーな味わいです。
中太麺: 中太のストレート麺を使用しています。
二郎系のラーメンは初心者はどのくらいの量がいい？
二郎系ラーメン初心者には 小ラーメンがおすすめです。
小ラーメンといっても麺の量は200g～300g程度と、一般的なラーメンに比べてボリューム満点です。大ラーメンになると400g〜500gとかなりの量になるので、食べきれないと思う方は小や並ラーメンにしておきましょう。
二郎系ラーメンの中には、ミニラーメン や プチラーメンなどのさらに少量サイズを提供しているお店もあります。初めて二郎系ラーメンに挑戦する場合は、これらのミニサイズから始めてみるのも良いでしょう。
家系ラーメンはなぜ家系ラーメンと呼ばれるの？
家系ラーメンと呼ばれるラーメンのジャンルは、1974年に神奈川県横浜市で創業した 吉村家 というラーメン店を源流とします。吉村家が人気を博した後に、その味や製法を真似して多くの店が登場しました。これらの店は、太くてストレートな麺と濃厚な豚骨醤油スープという共通点や、店名に「〜家」とつける店が多かったことなどから、「家系ラーメン」と呼ばれるようになりました。
二郎系ラーメンでやってはいけないことは何ですか？
二郎系ラーメンは、独特の文化を持つラーメン店として知られています。以下は、二郎系ラーメン店でやってはいけないことです。
コールを飛ばす
店員に聞かれる前に注文を叫ぶことは「コール飛ばし」と呼ばれ、お店の流れを乱してしまうので、マナー違反とされています。
流れを乱す
長時間席を占領したり、必要以上に注文したりすることは、店の回転率を低下させ、他の客に迷惑をかける行為となります。二郎系ラーメン店で、携帯電話や雑誌を見ながら食事をするのはやめましょう。
食材を無駄にする
二郎系ラーメン店でやってはいけないこととして、有名なのが「食べ残し」です。
完食できない量のラーメンを注文することは、食材を無駄にする行為としてお店に迷惑がかかってしまいます。
初めて二郎系ラーメンを食べる方や、大盛りが食べきれるか不安な方は、小ラーメンや麺の量を少なめで注文し、自分の食べきれる量に抑えておきましょう。
私語
周囲の客の迷惑になるような大きな声で話したり、無駄な会話をすることはマナー違反です。
高額紙幣を出す
二郎系ラーメン店は、ほとんどが食券制です。
そのため、一万円札や五千円札などの高額紙幣は、お釣りを用意するのが手間になり、スムーズな支払いができなくなります。店舗によっては両替が難しい場合もあるので、千円札を用意しておくことをおすすめします。
まとめ
この記事では、松山市でおすすめの二郎系ラーメン店と二郎系ラーメンでよくある質問についてご紹介しました。
二郎系ラーメン店に行きたい方は、どこのお店が美味しいのか、 麺の量はどのくらいなのか、独特のルールなど分からないことばかりで、行ってみたいけどなんだか怖いと感じている方も多いと思います。
そんな方は、ぜひ本記事を参考にして二郎系ラーメンに行ってみてください。きっと、二郎系ラーメンが好きになりますよ。
