愛媛県今治市のB級グルメとして全国的な人気を誇る焼豚玉子飯。今治まで足を運ばずとも、ランキング上位店に劣らない本格的な味わいを松山市内で楽しめることをご存知でしょうか?
テレビ番組「せっかくグルメ」や「ケンミンショー」でも度々紹介され、今や愛媛を代表するソウルフードとなっています。甘辛い秘伝のタレ、とろける半熟卵、そして肉厚な焼豚が三位一体となった感動の味を、松山市内で堪能できる厳選6店舗をご紹介します。
ランチからディナー、さらには観光の合間にも立ち寄りやすい名店ばかりです。
松山市で焼豚玉子飯が食べられるおすすめ店 6選
| 店舗名 | 特徴 | 利用シーン | 駐車場 |
|---|---|---|---|
| えひめキッチン | 大街道すぐの好立地!甘辛ダレと胡椒のパンチが絶妙 | 松山観光・商店街でのランチ | なし |
| いのうえ家 | 今治の超有名店「重松飯店」直系の本格的な味わい | 本場の味を追求したい時 | あり |
| えひめしや | JR松山駅直結。愛媛の郷土料理が一度に揃う利便性 | 出張・旅行の移動前後 | なし |
| らーめん 一直 | ラーメン店ならではのコク深い焼豚とタレの相性が抜群 | がっつり食べたいディナー | なし |
| CHEF’S KITCHEN | 松山空港内で出発直前まで愛媛の味を堪能できる | 空港利用時・家族連れ | 空港 |
| 瀬戸内料理 金兵衛 | 道後温泉エリア。和モダンな空間で地酒と共に楽しむ | 温泉街での会食・観光 | なし |
えひめキッチン





松山市の中心部、大街道アーケードからすぐの場所にある「えひめキッチン」は、観光客から地元客まで幅広く支持される人気店です。こちらの今治焼豚玉子飯は、今治ランキング上位店を彷彿とさせる濃厚な甘辛ダレが最大の特徴。さらに強めに効かせた黒胡椒がアクセントとなり、最後まで飽きさせない工夫が凝らされています。蛇口から出るみかんジュースも併設されており、愛媛グルメを一度に満喫できるスポットとして非常におすすめです。
- 焼豚玉子飯のタレは甘みと辛みのバランスが良くご飯が止まらない美味しさ
- 大街道駅から徒歩2分という抜群のアクセスで観光の合間に寄りやすい
- 愛媛名物の蛇口みかんジュースや鯛めしも一緒に楽しめる贅沢なラインナップ
店舗情報
| 店舗名 | えひめキッチン |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市大街道3-3-5 友近ビル 1F 最寄り駅:「大街道駅」から徒歩 約2分 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 11:00〜15:00 定休日: 不定休 |
| 連絡先 | 電話番号: 089-943-8877 |
| 座席情報 | 総席数: 24席 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
| メニュー情報 | – 焼豚玉子飯 – 愛媛産 しらす丼 – 鯛めし茶漬け – えひめ豚丼 – 蛇口みかんジュース |
| 雰囲気・設備 | 雰囲気: 明るくカジュアルな雰囲気 駐車場: なし |
| SNS情報 | 公式サイト: https://ehimekitchen.com/ |
- 甘辛いソースと胡椒のバランスが絶妙でどんどん食べ進めてしまう
- 店内が明るくカジュアルな雰囲気なので女性一人でも入りやすい
- キャッシュレス決済が充実しておりスマートに会計を済ませられる
いのうえ家





松山市清水町に店を構える「いのうえ家」は、焼豚玉子飯ファンなら必ず訪れるべき一軒です。店主は今治の焼豚玉子飯を全国区にした伝説の名店「重松飯店」で修行を積んだ実力派。そのレシピを忠実に受け継いでおり、今治ランキングでも常に上位に入る本場の味を松山で再現しています。厚切りの焼豚に絡む特製タレは、長年継ぎ足された深いコクがあり、半熟卵を崩した瞬間のまろやかさは言葉にできないほどの幸福感を与えてくれます。
- 今治の老舗・重松飯店直伝の技術で作られる正真正銘の本格派
- 圧倒的なコストパフォーマンスで学生や近隣のサラリーマンからも大人気
- 焼豚玉子飯だけでなく唐揚げや餃子とのセットメニューが非常に充実している
店舗情報
| 店舗名 | いのうえ家 |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市清水町2-20-17 最寄り駅:「高砂町駅」から徒歩 約1分 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 11:00〜14:00 / 17:00〜23:00 定休日: 日曜 |
| 連絡先 | 電話番号: 089-926-8253 |
| 座席情報 | 総席数: 不明 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席喫煙可 |
| メニュー情報 | – 焼豚玉子めし – 唐揚げセット – 餃子セット – エビフライセット – 焼めし |
| 雰囲気・設備 | 雰囲気: アットホームな雰囲気 駐車場: あり |
| SNS情報 | なし |
- 重松飯店の味をしっかり継承しており松山でこのレベルが食べられるのは嬉しい
- 焼豚の旨味が強くボリューム満点なので一杯でかなり満足感がある
- アットホームな接客で実家に帰ってきたような安心感の中で食事ができる
えひめしや





JR松山駅構内の「だんだん通り」に位置する「えひめしや」は、移動の合間に最高級の焼豚玉子飯を味わいたい方に最適です。ここでは今治名物はもちろん、宇和島鯛めしや松山鍋焼きうどんといった愛媛のオールスターメニューが勢揃いしています。こちらの焼豚玉子飯は、脂身の甘みが際立つチャーシューを使用しており、口の中でとろけるような食感が楽しめます。清潔感溢れる店内で、旅の締めくくりにふさわしい贅沢な一杯を提供しています。
- JR松山駅直結のため電車の待ち時間や到着直後にすぐ名物を味わえる
- 地元の食材をふんだんに使用した愛媛のご当地グルメを網羅できる
- 木の温もりを感じる落ち着いた空間で家族連れでもゆったりと過ごせる
店舗情報
| 店舗名 | えひめしや |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市南江戸1丁目14-2 JR松山駅だんだん通り 最寄り駅:「JR松山駅」直結 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 8:00〜21:00 定休日: なし |
| 連絡先 | 電話番号: 089-911-0141 |
| 座席情報 | 総席数: 不明 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
| メニュー情報 | – 焼豚玉子飯 – 松山鍋焼きうどん – 宇和島鯛めし – デリーのビーフカレー – みかんのパフェ |
| 雰囲気・設備 | 雰囲気: 温かみのある雰囲気 駐車場: なし |
| SNS情報 | なし |
- 駅ナカとは思えないクオリティの焼豚玉子飯で驚かされた
- 店内の雰囲気がお洒落で清潔感があり接客も非常に丁寧
- 愛媛の名物が一度に揃うので旅行の最後に立ち寄るのにベストな場所
らーめん 一直





松山市湊町の南銀天街に位置する「らーめん 一直」は、ラーメン店ならではの「肉」へのこだわりが光るお店です。看板メニューのラーメンに使用されるチャーシューを贅沢に使った焼豚玉子飯は、他店よりも肉の旨味が凝縮されています。豚骨ベースのスープでじっくり煮込まれた焼豚は柔らかく、自家製のタレがご飯の芯まで染み込んでいます。ラーメンとのセットで注文するファンが多く、がっつりと愛媛のB級グルメを堪能したい時の第一候補となるでしょう。
- ラーメン専門店が本気で作るホロホロ食感の絶品焼豚が主役
- 商店街の中にある隠れ家的な雰囲気で地元の人々に長年愛されている
- 夜遅くまで営業しており仕事帰りや飲み会の締めとしても利用可能
店舗情報
| 店舗名 | らーめん一直 |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市湊町3丁目1-31 最寄り駅:「石手川公園駅」から徒歩 約5分 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 11:30〜14:00 / 18:00〜22:30 定休日: 火曜 |
| 連絡先 | 電話番号: 089-943-5747 |
| 座席情報 | 総席数: 26席 個室: なし 喫煙/禁煙: 不明 |
| メニュー情報 | – 焼豚玉子飯 – 一直らーめん – とんかくラーメン – ちゃーしゅーめん – 半チャーハン |
| 雰囲気・設備 | 雰囲気: 昔ながらの雰囲気 駐車場: なし |
| SNS情報 | なし |
- ラーメンと一緒に食べる焼豚玉子飯が背徳感のある美味しさで最高
- コスパが非常に良くお腹いっぱい食べたい時にこれ以上の店はない
- 昔ながらのラーメン屋さんの落ち着く空間でリラックスして食事ができる

CHEF’S KITCHEN





松山空港内にある「CHEF’S KITCHEN」は、愛媛を離れる直前まで今治の味を惜しみたい方にぴったりのレストランです。空港内の店舗ながら、今治焼豚玉子飯の基準をしっかりと満たした本格的なクオリティを維持しています。特製のタレは飛行機移動の前でも重すぎないよう、程よいコクとキレを両立。窓の外に滑走路を眺めながら、愛媛での思い出を振り返りつつ焼豚玉子飯を頬張る時間は、旅行者にとって至福のひとときとなるはずです。
- 松山空港内で早朝から営業しており出発前の朝食としても利用できる
- 今治焼豚玉子飯だけでなくせんざんきや鯛めしなど今治・愛媛名物が豊富
- 広々とした店内で大きな荷物があっても安心して食事が楽しめる設計
店舗情報
| 店舗名 | CHEF’S KITCHEN |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市南吉田町2731 最寄り駅:「鎌田駅」から車 約8分 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 8:00〜20:00(L.O. 19:30) 定休日: なし |
| 連絡先 | 電話番号: 089-973-5011 |
| 座席情報 | 総席数: 不明 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
| メニュー情報 | – 今治焼豚玉子飯 – 今治せんざんき定食 – 愛媛鯛そうめん定食 – 愛媛真鯛おひつ飯 – 伊予牛極み肉うどん定食 |
| 雰囲気・設備 | 雰囲気: 落ち着いた雰囲気 駐車場: 空港駐車場を利用可能 |
| SNS情報 | Instagram: https://www.instagram.com/chefskitchen0000/ 公式サイト: https://www.matsuyama-airport.co.jp/service/eat/kitchen.html |
- 空港でこれだけ本格的な今治の味が楽しめるのは非常にありがたい
- 提供スピードが早いのでフライト前の限られた時間でも安心して注文できる
- 窓からの眺めが良く開放的な気分で愛媛最後の食事を満喫できる
瀬戸内料理 金兵衛





日本最古の温泉・道後温泉のすぐそばにある「瀬戸内料理 金兵衛」は、観光と絶品グルメをセットで楽しみたい方に最適です。和モダンで高級感のある店内で提供される焼豚玉子飯は、盛り付けも美しく目でも楽しませてくれます。こちらの特徴は、厳選された地元の豚肉を使用している点。噛むほどに溢れる肉の甘みと、少し甘めのタレ、そして濃厚な黄身が見事に調和しています。道後散策の途中に、上質な空間で今治の名物料理を堪能してみてください。
- 道後温泉本館から徒歩圏内の好立地で温泉上がりの食事に最適
- 愛媛の地酒やクラフトビールが豊富で料理とのペアリングも楽しめる
- 個室が完備されており家族での旅行や大切な人との食事でもゆっくりできる
店舗情報
| 店舗名 | 瀬戸内料理 金兵衛 |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市道後湯之町14-17 最寄り駅:「道後温泉駅」から徒歩 約3分 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 12:00〜15:00(L.O. 14:30) 月曜〜木曜 / 日曜 17:00〜23:00(L.O. 22:30) 金曜 / 土曜 / 祝前日 17:00〜24:00(L.O. 23:30) 定休日: 無休 |
| 連絡先 | 電話番号: 089-993-5511 |
| 座席情報 | 総席数: 60席 個室: あり 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
| メニュー情報 | – 今治焼豚玉子めし – 宇和島鯛めし – 伊予さつまめし – 金兵衛ちゃんぽん – 鍋焼きうどん |
| 雰囲気・設備 | 雰囲気: 落ち着いた雰囲気 駐車場: なし |
| SNS情報 | 公式サイト: https://dogo-kinbei.com/ |
- 道後温泉近くで本格的なご当地グルメが食べられる貴重な一軒
- 店内の雰囲気がとても良くスタッフの対応も非常にきめ細やかで安心
- 焼豚玉子飯だけでなく瀬戸内の新鮮な魚介も一度に楽しめるのが嬉しい

焼豚玉子飯に関するよくある質問
焼豚玉子飯が「まずい」と言われることがあるのはなぜ?
焼豚玉子飯は、元々中華料理店の「まかない飯」から派生した料理です。そのため、ご飯に焼豚と目玉焼き、そしてタレをかけるという非常にシンプルでダイナミックな構成になっています。繊細なフレンチや薄味の和食を好む方からは「味が濃すぎる」「脂っこい」と感じられることがあるようです。しかし、このガツンとくるパンチの強さこそがB級グルメとしての最大の魅力であり、一度ハマると中毒になるファンが後を絶ちません。
自宅で再現できる焼豚玉子飯のレシピのコツは?
最も重要なのは「タレ(たれ)」の作り方です。基本的には醤油、砂糖、みりん、酒をベースに、チャーシューを煮込んだ時の煮汁を加えるのがベストです。市販のチャーシューを使う場合は、タレに少しオイスターソースやニンニクを加えるとコクが増します。また、目玉焼きは「多めの油で揚げるように焼く」のが今治流。白身の縁はカリッと、黄身はトロトロの半熟に仕上げるのが美味しく作る最大の秘訣です。
今治焼豚玉子飯が有名になったきっかけは?
地元で愛されていたソウルフードが全国的に知られるようになった大きなきっかけは、2017年に開催された「西日本B-1グランプリin明石」での優勝です。また、テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」や「バナナマンのせっかくグルメ!!」で取り上げられたことで爆発的な人気となりました。特に「今治 焼豚玉子飯 普及委員会」による熱心なPR活動が、単なるローカルフードを愛媛を代表する観光資源へと押し上げました。
今治の名店「重松飯店」のメニューと松山の関係は?
重松飯店は今治市にある焼豚玉子飯の聖地とも呼ばれる老舗です。そのボリュームと独特の甘みがあるタレは、多くのフォロワーを生んでいます。松山市内の「いのうえ家」の店主は、この重松飯店で長年修行を積んだ方であり、重松飯店の魂とも言える味を松山市内でも提供しています。松山にいながら今治本場の伝統的なメニュー構成や味付けを楽しめるのは、こうした師弟関係の繋がりがあるからです。
愛媛県今治市のソウルフードと言えば?
かつては飲食店の“まかない”として提供されていた焼豚玉子飯は、やがて独自の進化を遂げ、現在では今治市民で知らない人は居ない名物となりました。
各店舗が工夫を凝らし、異なる味わいを生み出すなかで、市民団体が全国に向けたPR活動を展開。
その熱意が実を結び、「今治焼豚玉子飯」は今治を代表するグルメとして広まりました。
さらに、2017年に開催された「西日本B-1グランプリin明石」では見事優勝を果たし、全国的な知名度を得るまでに成長しています。
焼豚玉子飯の発祥の地はどこ?
焼豚玉子飯のルーツは、かつて今治市内にあった中華料理店「五番閣」であるとされています。
ご飯の上に香ばしい焼豚をのせ、旨味たっぷりの煮汁をかけ、さらに半熟の目玉焼きをトッピングするというシンプルながらも満足感の高い一品で、忙しい合間にも手軽に美味しく食べられることから、自然と人気を集めていったようです。
その後、評判が広まり、地元の名物料理として広く知られるようになりました。
まとめ
松山市内で今治焼豚玉子飯を堪能できるおすすめの6店舗をご紹介しました。ランキング上位の常連である今治の名店の味を継承する店から、空港や駅、観光地で気軽に立ち寄れる店まで、松山には多様な選択肢があります。
甘辛いタレと半熟卵、そして肉厚な焼豚が織りなす至福のハーモニーは、一度食べれば忘れられない思い出になるはずです。ぜひこの記事を参考に、あなたにとって最高の「松山の焼豚玉子飯」を見つけてください!



