松山市で「豚骨ラーメン 人気」と検索しているあなたにぴったりの情報をお届けします。この記事では、地元で長年愛されている定番店から、個性派スープが楽しめる注目のラーメン店まで、味・雰囲気・サービスそれぞれに特徴のあるお店を厳選してご紹介。
濃厚でパンチのあるスープが自慢のお店、家族連れでも入りやすい広々とした空間、つけ麺やチャーハンなどのサイドメニューも美味しいと評判のお店など、あなたの“今食べたい一杯”がきっと見つかります。
この記事を最後まで読めば、松山ラーメンめぐりの候補が一気に広がるはず。次のランチやディナーがもっと楽しみになる、そんなお店との出会いをぜひこの中から見つけてください!
松山市で人気の豚骨ラーメン 7選
店舗名 | 特徴 | 価格帯 | 空間・設備 |
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久留米とんこつラーメン 松山分校 | 本場久留米スタイルのこってり豚骨 | 700円〜 | カウンター中心、食券制、現金・キャッシュレス対応 |
長浜ラーメン 長浜一番 | 元祖系のスッキリ豚骨スープが人気 | 650円〜 | 行列覚悟、替玉100円、現金のみ |
まつやま帆立豚骨ラーメン 一誠 | 帆立の旨味が凝縮された個性派豚骨 | 850円〜 | 食券制、キャッシュレス対応、禁煙 |
味噌とんこつらーめん まる | ピリ辛味噌とんこつとシャキ野菜が魅力 | 800円〜 | カウンター・テーブル席、女性一人でも安心、禁煙 |
骨太味覚 本店 | 焦がしニンニク香るパンチ系ラーメン | 800円〜 | カウンターのみ、活気ある雰囲気 |
ラーメン源骨 | 濃厚豚骨×自家製麺の本格派つけ麺 | 800円〜 | 禁煙、駐車場あり、売り切れ次第終了 |
ラーメン一興 久万ノ台店 | 家族連れにも人気の豚骨ラーメン店 | 750円〜 | 34席、駐車場あり、無料トッピング充実、禁煙 |
久留米とんこつラーメン 松山分校




久留米とんこつラーメン 松山分校は、松山市中央2丁目にある本格派の豚骨ラーメン専門店です。福岡・久留米発祥のとんこつスープを忠実に再現しており、濃厚で独特な香りのあるスープが特徴。店内は昭和の学校を模したレトロな雰囲気で、どこか懐かしさを感じさせるユニークな空間。特に「分校ラーメン」は看板メニューとして人気が高く、ワンタンやチャーシュー入りのバリエーションも好評です。駐車場も充実しており、車での来店にも便利です。
- 本場久留米仕込みの濃厚とんこつスープがクセになる!
- 昭和レトロな「学校風」内装で、ユニークな食体験が楽しめる!
店舗情報
店舗名 | 久留米とんこつラーメン 松山分校 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市中央2丁目38-6 最寄り駅: 伊予鉄道高浜線 衣山駅 徒歩約6分 バス停: 衣山駅前バス停 徒歩約7分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 10:00〜21:00 定休日: 水曜日、元日 |
連絡先 | 電話番号: 089-923-1992 |
座席情報 | 席数: 28席(カウンター6席、テーブル14席、小上がり座敷8席) 個室: なし 喫煙/禁煙: 完全禁煙 |
駐車場情報 | 駐車場の有無: あり(店舗横に15台、裏に14台、正面に2台分) |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 分校ラーメン – 分校ラーメン(ワンタン入り) – 分校ラーメン(チャーシュー入り) – 焼き飯(チャーハン) – ちゃんぽん |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 昭和の学校を再現したレトロでユニークな内装 バリアフリー: 不明 その他設備: テーブル・座敷あり |
SNS情報・公式サイト | Instagram: https://www.instagram.com/matsuyamabunko/ X (旧Twitter): https://x.com/matsuyamabunko 公式サイト: なし(代替: 食べログページ) |
- 豚骨ラーメンの匂いが強めだが、クセになる美味しさ。好みが分かれるので初心者には注意が必要。
- スープの旨味と塩気のバランスが良く、完飲する人も多数。
- 接客も元気で好感が持てると高評価。学生アルバイトも明るく丁寧。
- 昔ながらの学校風インテリアにノスタルジーを感じるという声も多い。
長浜ラーメン 長浜一番



長浜一番は、松山市若葉町にある本格的な長浜ラーメンの専門店です。福岡・博多発祥の長浜ラーメンを忠実に再現しており、あっさりながらもコクのある豚骨スープと極細ストレート麺が特徴。細かい好みに応じた麺の硬さ調整や、替え玉システムも本場そのまま。紅しょうがや辛子高菜での味変も楽しめ、何度も通いたくなると評判です。地元民にも観光客にも根強い人気を誇り、開店前から行列ができることもあります。
- 本場の味を再現した長浜ラーメン!細麺とあっさりスープがクセになる。
- 替玉システムが秀逸!3回目からチャーシュー追加の嬉しいサービスあり。
店舗情報
店舗名 | 長浜一番 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市若葉町8-35 プレンティーマンション若葉1F 最寄り駅: 伊予鉄道高浜線 山西駅 徒歩約10分(約790m) |
営業時間・定休日 | 営業時間: 月・火・水・金: 11:00〜21:00 土・日・祝: 11:00〜15:00 / 17:30〜21:00 定休日: 木曜日 |
連絡先 | 電話番号: 089-952-9911 |
座席情報 | 席数: 32席(カウンター10席、テーブル22席) 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
駐車場情報 | 駐車場の有無: 店舗前と近隣にあり(台数不明) |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 長浜ラーメン – 替玉(100円) – チャーシューメン – 高菜ラーメン – 餃子 |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: ラーメン屋らしい活気ある空間、雑多だが味がある バリアフリー: 情報なし |
SNS情報・公式サイト | Instagram: なし X (旧Twitter): なし 公式サイト: なし(食べログページはこちら) |
- 本場・元祖長浜屋を思わせる味やサービスに驚き。麺の硬さ「生」まで対応。
- 替玉3回目からチャーシューを追加してくれる粋なサービスが嬉しい。
- 開店前から30人ほど並ぶこともあり、人気の高さがうかがえる。
- 紅しょうがや高菜での味変が楽しめ、辛さにも個性があるので注意。
- 屋台感ある雑多な店内も長浜ラーメンの雰囲気にマッチしている。
まつやま帆立豚骨ラーメン 一誠




まつやま帆立豚骨ラーメン 一誠は、松山市大街道2丁目にある個性派ラーメン専門店です。愛媛県産の帆立と濃厚な豚骨をブレンドした旨味たっぷりのスープが特徴で、他にはない独自の味わいが楽しめます。見た目以上にボリュームのあるラーメンは、チャーシューやメンマなどトッピングも一つひとつ丁寧な仕上がり。食券制でキャッシュレス対応も万全。深夜営業もしているため、飲みの後の一杯にも最適な一軒です。
- 帆立と豚骨の旨味が凝縮された、唯一無二のスープ!
- 味変替玉やチャーシュー丼セットなど、バリエーション豊富で飽きが来ない!
店舗情報
店舗名 | まつやま帆立豚骨ラーメン 一誠 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市大街道2丁目2−7 第二香川ビル1階 最寄り駅: 伊予鉄道城南線 大街道駅 徒歩約3分(約253m) |
営業時間・定休日 | 営業時間: 月〜水・金〜日:11:00〜15:00 / 18:30〜翌1:00 定休日: 木曜日 |
連絡先 | 電話番号: 089-968-2033 |
座席情報 | 席数: 30席(カウンター・テーブルあり) 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
駐車場情報 | 駐車場の有無: なし(近隣にコインパーキングあり) |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 帆立豚骨ラーメン:880円 – 帆立豚骨ラーメンブラック:930円 – チャーシュー丼セット:1,300円 – 替玉:150円 – 味変替玉(ブラック・レッド):各200円 |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 清潔感のある落ち着いた空間、活気のある接客が魅力 バリアフリー: 情報なし |
SNS情報・公式サイト | Instagram: https://www.instagram.com/hotaton_issei 公式サイト: なし(食べログページはこちら) |
- 帆立の風味がしっかり感じられる個性的なスープにハマる人続出。
- トッピングの質が高く、見た目以上に満足感のある一杯。
- 店内は清潔でスタッフの接客も丁寧。活気があり好印象。
- 食券制&キャッシュレス対応で支払いがスムーズ。
- 夜遅くまで営業しているため、シメのラーメンにも最適。
味噌とんこつらーめん まる




味噌とんこつらーめん まるは、松山市湊町にある味噌とんこつラーメン専門店です。松山市駅から徒歩3分とアクセス抜群な立地にあり、女性店主が一人で切り盛りする活気あるお店。濃厚な豚骨にまろやかな味噌を合わせたスープは、ややピリ辛で体が温まる味わい。野菜がたっぷり乗った「がっつり野菜味噌」や、甘辛い味付けがクセになる「まるの豚丼」など、満足感の高いメニューが揃っています。支払いは食券制で、PayPayなどのキャッシュレス決済にも対応。
- ピリ辛味噌スープと野菜のバランスが絶妙な「がっつり野菜味噌」が人気!
- 食券制でキャッシュレス決済対応。スムーズな注文が可能。
店舗情報
店舗名 | 味噌とんこつらーめん まる |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市湊町6-5-3 BO-CLASSIC東棟 1F西側 最寄り駅: 松山市駅から徒歩約3分(約151m) |
営業時間・定休日 | 営業時間: 月〜土: 11:00〜14:00 / 17:00〜21:30 祝日: 11:00〜15:00 定休日: 日曜日 |
連絡先 | 電話番号: 089-954-4556 |
座席情報 | 席数: カウンター10席、テーブル2卓(2人掛け) 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
駐車場情報 | 駐車場の有無: なし(近隣にコインパーキングあり) |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 味噌とんこつラーメン – がっつり野菜味噌 – まるの豚丼 – 一口餃子 |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: コンパクトで清潔感があり、女性一人でも入りやすい その他設備: 荷物かご、食券機、調味料はカウンター中央に設置 |
SNS情報・公式サイト | Instagram: https://www.instagram.com/0o0maru0o0/ 公式サイト: なし(食べログページはこちら) |
- 少しピリ辛のスープが寒い季節にぴったりでリピーター多数。
- まるの豚丼は甘辛い味付けでご飯が進むと好評。
- 食券制+キャッシュレス決済(PayPay可)で注文もスムーズ。
- 調味料は中央に設置されており、使いたい場合は席を立つ必要がある。
- 扉の開け放しなどで店内に寒気が入ることもあるため、座る位置に注意が必要。
骨太味覚 本店




骨太味覚 本店は、松山市大街道にある豚骨ラーメン専門店です。濃厚なスープに背脂をたっぷり乗せたパンチのある一杯が自慢で、太めのちぢれ麺と絡むことで、がっつりとした食べ応えが楽しめます。人気メニューは、香ばしい焦がしニンニクがアクセントの「黒もやしラーメン」や、ピリ辛味の「赤もやしラーメン」。もやしは山盛り、ニンニクもたっぷりで、ボリューム感と味の濃さがクセになるとリピーター続出。食べごたえを求めるラーメン好きにおすすめの一店です。
- 焦がしニンニクが香る「黒もやしラーメン」がクセになる美味しさ。
- 太めのちぢれ麺×こってりスープで満足感抜群!
店舗情報
店舗名 | 骨太味覚 本店 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市大街道3-3-5 友近ビル 1F |
営業時間・定休日 | 営業時間: 11:30〜翌00:00(中休み: 15:00〜17:30 ラストオーダー: 21:30) 定休日: 情報なし |
連絡先 | 電話番号: 情報なし |
座席情報 | 席数: カウンター席のみ 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
駐車場情報 | 駐車場の有無: なし(近隣にコインパーキングあり) |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 黒もやしラーメン – 赤もやしラーメン – 黒チャーシュー麺 – もやしラーメン – チャーシューメン |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 活気があり、ラーメン好きが集まるカウンター中心の空間 その他設備: 一人でも入りやすい構造 |
SNS情報・公式サイト | Instagram: なし 公式サイト: なし(食べログページはこちら) |
- スープはコッテリ&背脂多めで、パンチの効いた豚骨の旨味がしっかり感じられる。
- 太めのちぢれ麺がスープによく絡み、食べ応えがある。
- チャーシューの満足度が高く、トッピングとしても人気。
- 「黒もやし」「赤もやし」など個性的なメニューでリピーター多数。
ラーメン源骨




ラーメン 源骨は、松山市平和通にある豚骨ラーメンの人気店です。鉄砲町駅から徒歩約2分という好立地で、地元のラーメン通が足繁く通う実力派。大量の豚骨から丁寧に炊き出された濃厚なスープと、自家製の太麺や極細麺が絶妙に絡む一杯が楽しめます。看板メニューの「つけ麺」は、まろやかさとパンチを兼ね備えた味わいで、替玉や割スープによる二度三度のおいしさも魅力。売り切れ次第終了なので、早めの来店がおすすめです。
- 濃厚豚骨スープ×自家製太麺が相性抜群!つけ麺も絶品。
- 替玉&割スープで一杯のラーメンを何度も楽しめる構成が嬉しい!
店舗情報
店舗名 | ラーメン 源骨 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市平和通3-3-16 最寄り駅: 伊予鉄道 鉄砲町駅 徒歩約2分(約120m) |
営業時間・定休日 | 営業時間: 水〜日: 11:00〜14:00(売り切れ次第終了) 定休日: 月曜日・火曜日 |
連絡先 | 電話番号: 089-924-7901 |
座席情報 | 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
駐車場情報 | 駐車場の有無: あり(台数不明) |
メニュー情報 | 主なメニュー: – とんこつラーメン(背脂入り) – つけ麺(太麺)+生卵 – 替玉(極細麺) – 割スープ(魚介風味) |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 落ち着いた雰囲気で一人でも入りやすい その他設備: カウンター中心、食券制の可能性あり |
SNS情報・公式サイト | X(旧Twitter): https://x.com/ramenGENKOTU 公式サイト: なし(食べログページはこちら) |
- 背脂たっぷりの濃厚豚骨スープが特徴で、ジャンキーな味わいがクセになる。
- つけ麺は太麺×まろやかスープ、生卵との組み合わせでより深い味に。
- 割スープ&極細麺の替玉で“2杯目”を楽しめる構成がユニーク。
- 行列必至の人気店ながら、まだ知られていない穴場感も魅力。
ラーメン一興 久万ノ台店




ラーメン一興 久万ノ台店は、松山市久万ノ台にある豚骨ラーメンの人気店。衣山駅から徒歩圏内にあり、地元ファンをはじめ、家族連れや学生にも愛される地域密着型のラーメン店です。看板メニューの「こってりこく味ラーメン」は白濁豚骨にコク味噌を加えた濃厚系で、紅生姜やもやしナムルの無料トッピングが好評。ラーメンはもちろん、チャーハンや餃子も隠れた人気メニューで、セットで楽しむ人が多く訪れます。夜遅くまで営業しているのも嬉しいポイントです。
- 濃厚白濁スープにコク味噌を加えた「こってりこく味ラーメン」が人気!
- 紅生姜や辛もやしなど無料トッピングが豊富で、味変も楽しめる。
店舗情報
店舗名 | ラーメン一興 久万ノ台店 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市久万ノ台261 最寄り駅: 伊予鉄道 衣山駅から徒歩約10分(約706m) |
営業時間・定休日 | 営業時間: 11:00~翌1:00(L.O. 0:30) |
連絡先 | 電話番号: 089-922-5155 |
座席情報 | 席数: 34席(カウンター18席、テーブル16席) 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
駐車場情報 | 駐車場: あり(10台) |
メニュー情報 | 主なメニュー: – こってりこく味ラーメン – 塩豚骨ラーメン – あっさり肉入りラーメン – チャーハン – 一口餃子 |
雰囲気・設備 | 雰囲気: 家族連れでも利用しやすい広めの店内 サービス: 紅生姜・辛もやしなど無料トッピングあり |
SNS情報・公式サイト | 公式サイト: https://ikkou-kumanodai.com/ |
- バランスの取れた豚骨ラーメンは臭みがなく、細麺ストレートとの相性も抜群。
- 紅生姜や辛もやしなど、無料のトッピングが嬉しいポイント。
- 子供連れへの配慮も行き届いており、ラーメン提供の順番に気遣いが感じられる。
- チャーハンや餃子も非常にクオリティが高く、単品でも注文する価値あり。
まとめ
松山市には、濃厚な豚骨スープが味わえる本格派から、味噌や塩をベースにした個性派まで、幅広いスタイルのラーメン店が揃っています。深みのあるスープ、自家製麺のこだわり、無料トッピングやセットメニューの充実など、それぞれのお店が独自の魅力を持っており、ラーメンファンはもちろん、初めて訪れる人でも満足できる内容ばかりです。
一人でじっくり味わいたい時も、家族や友人とワイワイ楽しみたい時も、シーンに応じて選べるのが松山ラーメン巡りの醍醐味。どこに行くべきか迷う時間さえも楽しみのひとつかもしれません。
ぜひこの記事を参考に、自分だけのお気に入りの一杯を探しに出かけてみてください。きっと松山市の新しい魅力に出会える、美味しくて温かいひとときが待っています。