松山市で美味しい和食店をお探しではありませんか?
この記事では、地元で愛されるお店から隠れ家的なお店まで、様々な和食店を厳選してご紹介します。和食ならではの繊細な味わいや季節感あふれるメニューが楽しめるお店ばかりで、ランチタイムがもっと特別なひとときになるでしょう。
どこも旬の食材を堪能できる魅力的なお店ばかりで、友人や家族とのお食事にぴったりな場所が見つかるはずですので、ぜひ最後まで読んで、理想のランチタイムが実現できるお店を探してみてください!
松山市の和食でランチにおすすめなお店 8選
店舗名 | 特徴 | 価格帯 | 空間・設備 |
---|---|---|---|
旬膳 ふる田 | 旬の新鮮な食材を活かした料理 | 1,000円〜 | 和モダンな落ち着いた空間、駐車場あり |
梅の花 松山店 | 湯葉や豆腐中心のヘルシーな和食 | 4,000円〜 | 美しい庭を見ながら食事を楽しめる、駐車場あり |
鮮魚旬菜 吉 | 新鮮な魚を使った寿司や鯛飯が人気 | 3,000円〜 | 落ち着いた和の空間 宴会可能 |
和食 みよし | 素材の味を生かした丁寧な和食 | 2,000円〜 | 隠れ家のような空間 貸切可能 |
四季瀬戸の味 たにた | 「おこぜの薄造り」が絶品と評判 | 1,000円〜 | 落ち着いた和の空間 掘りごたつ席あり |
Japanese Dining にの | エコマーク認定店で体に優しい和食を提供 | 1,000円〜 | 温かみのある空間 バリアフリー対応 |
割烹 辻井 | 職人技が光る本格割烹料理 | 1,000円〜 | 落ち着いた和の空間 掘りごたつ席あり |
和食たかなし | お米のツヤが良い「たかなし定食」が人気 | 1,000円〜 | 落ち着いた和の空間 貸切可能 |
旬膳 ふる田
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「旬膳 ふる田」は、松山市大街道に位置する和食店です。和モダンな内装と温かみのあるサービスが魅力で、季節ごとの新鮮な食材を活かした料理が自慢です。特に、丁寧に仕込まれた刺身盛り合わせや旬の天ぷらが味わえる御膳は、地元民から高い評価を受けています。落ち着いた空間でゆったりとした時間を過ごしながら、上質な味わいと心温まるおもてなしを体験できるお店です。
- 季節の新鮮な食材を使用した刺身盛りや、揚げたての天ぷらが絶品
- 和モダンな落ち着いた店内で居心地が良い
店舗情報
店舗名 | 旬膳 ふる田 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市立花町3丁目7-15 最寄り駅:「いよ立花駅」から徒歩 約6分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 11:30〜14:00 / 17:00〜21:30 定休日: 水曜日 |
連絡先 | 電話番号: 089-921-2627 |
座席情報 | 席数: 不明 個室: あり 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
メニュー情報 | – 松花堂(ランチメニュー) – 御膳 – 寿司 – 造り盛り合わせ – 太刀魚の塩焼き |
雰囲気・設備 | 雰囲気: 和モダンな内装で落ち着いている 駐車場: あり(道路を挟んだ店舗向かい) |
SNS情報 | 公式サイト: https://lsv5.tenohiragaeshi.com/ |
- 料理の繊細な味わいと美しい盛り付けが印象的
- 落ち着いた和モダンな店内で、リラックスできる空間が魅力
- 季節ごとの厳選食材を活かしたメニューで、何度でも訪れたくなるお店
梅の花 松山店
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「梅の花 松山店」は、松山市生石町にある湯葉と豆腐を中心とした和食店です。和の趣が感じられる落ち着いた空間で、四季折々の食材を生かした料理を楽しめます。特に、目の前で引き上げる出来たての湯葉は、通常よりも糖度の高い豆乳を使用したこだわりの逸品。顔合わせ・長寿祝い・お食い初めなどの特別なシーンにもぴったりのコース料理が充実しています。
- 目の前で引き上げる出来たての湯葉が楽しめる
- 祝い事などの特別な日の利用に適した懐石コースが充実
店舗情報
店舗名 | 梅の花 松山店 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市生石町662 最寄り駅: 「JR松山駅」から徒歩 約13分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 平日: 11:00~15:30(L.O. 14:30)/ 17:00~21:30 (L.O. 20:30) 土日祝: 11:00~16:00(L.O. 15:00)/ 17:00~22:00 (L.O. 21:00) 定休日: 12月31日 |
連絡先 | 電話番号: 089-986-3313 |
座席情報 | 総席数: 101席 個室: あり 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
メニュー情報 | – 梅ランチ – 彩ランチ – 季節の特別ランチ – 菜食ランチ(要予約) – 梅の花懐石「極」-きわみ- |
雰囲気・設備 | 雰囲気: 美しい庭を見ながら落ち着いて食事を楽しめる 駐車場: あり |
SNS情報 | 公式サイト: https://umenohana-restaurant.co.jp/shop-list/info.php?id=922 |
- 季節ごとの食材と料理が楽しめ、何度訪れても新鮮な体験ができる
- 豆腐料理を中心としたコースが充実しており、特に湯葉の美味しさが印象的
- 家族との特別なお祝い事に適しており、四季折々の風景を楽しめる庭も魅力
鮮魚旬菜 吉
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「鮮魚旬菜 吉」は、松山市二番町にある懐石料理店です。創業1990年以来、厳選した天然魚を使用した料理を提供し、地元客や観光客から高い評価を得ています。特に、鯛を贅沢に使った「活鯛飯」や「鯛土鍋飯」が人気で、料理長自ら市場で仕入れる新鮮な食材を最大限に活かしたメニューが魅力。落ち着いた雰囲気の店内には個室も完備され、記念日や家族の集まりなど幅広いシーンに最適です。大将の気さくな人柄が訪れる人を温かく迎えてくれます。
- 瀬戸内の新鮮な天然魚を使用した絶品和食
- 鯛めしや鯛土鍋飯が名物で、食べ方の説明も丁寧に行なってくれる
店舗情報
店舗名 | 鮮魚旬菜 吉 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市二番町3丁目2-6 岡田ビル 最寄り駅:「大街道駅」から徒歩 約5分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 昼: 11:30〜14:00(L.O. 13:30) 夜: 17:00〜21:45(L.O. 21:00) ※仕入れ状況により早仕舞いの可能性あり 定休日: 日曜日(大型連休は変更の場合あり) |
連絡先 | 電話番号: 089-932-0705 |
座席情報 | 総席数: 80席 個室: あり(2名〜) 喫煙/禁煙: 部屋によって喫煙可 |
主なメニュー | – 活鯛めし御膳 – 鯛土鍋めし御膳 – 海の膳 – 造り盛 – 活おこぜ |
店内の雰囲気・設備 | 雰囲気: 落ち着いた和の空間で接待や宴会にも最適 設備: 宴会可能 |
SNS情報 | 公式サイト: https://www.yoshi1990.com/ |
- 料理のクオリティが高い、鯛の鮮度と旨味が抜群
- 大将が気さくで、料理の説明も丁寧にしてくれる
- 接客が行き届いており、スタッフの対応が素晴らしい
和食 みよし
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「和食 みよし」は、松山市千舟町にある隠れ家的な和食店です。店主が厳選した新鮮な海や山の幸を使用し、数種類の出汁を使い分け、素材の持ち味を最大限に引き出した料理が特徴です。ランチには点心が楽しめ、ディナーでは季節の食材を活かしたコース料理を提供しています。店内は落ち着いた雰囲気でランチやディナーにはもちろん、接待や特別な日の食事にも最適です。
- 季節の食材を使用し、素材の味を活かした丁寧な和食が楽しめる
- 隠れ家のような落ち着いた空間で食事ができる
店舗情報
店舗名 | 和食 みよし |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市千舟町3-4-2 西岡ビル1F 最寄り駅: 「大街道駅」から徒歩 約7分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: ランチ: 11:30〜14:00(L.O. 14:00) ディナー: 18:00〜23:00(L.O. 22:00) 定休日: 日曜日(連休の場合は月曜日が休み) |
連絡先 | 電話番号: 089-932-1320 |
座席情報 | 総席数: 12席 個室: なし 喫煙/禁煙: 全面禁煙 |
メニュー情報 | – 点心 – 天ぷら定食 – 造り盛り合わせ – かきあげ – お昼の会席 |
雰囲気・設備 | 雰囲気: 隠れ家のようで落ち着いた空間 設備: 貸切可能 |
SNS情報 | 公式サイト: https://wasyokumiyoshi.com/ |
- 店主のこだわりが感じられる料理
- 隠れ家のような雰囲気の店内で料理を味わえる
- ランチの点心は、丁寧に作られた品々が少しずつ盛り付けられ、見た目も味も楽しめる
四季瀬戸の味 たにた
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「四季瀬戸の味 たにた」は、松山市二番町にある和食店です。地元愛媛の新鮮な魚介を使った料理が自慢で、特に「おこぜの薄造り」は絶品と評判です。おこぜは刺身だけでなく、骨の唐揚げや味噌汁としても楽しめるのが魅力。温かみのある接客と落ち着いた雰囲気の店内で、瀬戸内の四季を感じながらお酒や料理をゆっくりと堪能できます。ランチには日替わり定食が提供され、気軽に本格和食を楽しめるのも嬉しいポイントです。
- 瀬戸内の新鮮な魚介料理が味わえる
- 気さくなご主人と温かい接客が魅力
店舗情報
店舗名 | 四季瀬戸の味 たにた |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市二番町3丁目7-4 最寄り駅: 「大街道駅」から徒歩 約4分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 平日: 11:30~13:12 / 17:30~23:00 土日: 17:30〜23:00 定休日: 不明 |
連絡先 | 電話番号: 089-945-2300 |
座席情報 | 席数: 64席 個室: あり 禁煙/喫煙: 不明 |
メニュー情報 | – 日替わり定食 – サービスランチ – おこぜの薄造り – 愛の鰤の刺身 – かきフライ |
雰囲気・設備 | 雰囲気: 落ち着いた和の空間でアットホームな接客 設備: 掘りごたつ席あり |
SNS情報 | 情報なし |
- おこぜの薄造りは絶品! 骨は唐揚げ、頭は味噌汁として提供され、一匹まるごと楽しめる
- メインに加え、小鉢がつく日替わりランチがコスパ抜群
- 気取らない接客で居心地が良い ご主人や女将さんの温かい対応が魅力的
Japanese Dining にの
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「Japanese Dining にの」は、松山市三番町にある、体に優しい和食を提供する和食店です。地産地消に力を入れ、日替わりのランチや日本酒によく合うお料理が楽しめます。特に、朝じめカンパチのお造り丼や、選べる主菜が特徴の「にのらんち」が人気です。設備も環境に配慮したエコマーク認定レストランとして、毎日新鮮な食材を生かした料理を提供しています。
- 旬の食材を活かした、化学調味料不使用の優しい和食
- エコマーク認定レストランとして、環境に配慮した取り組みを実施
店舗情報
店舗名 | Japanese Dining にの |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市三番町4丁目11-3 第二内海ビル1F 最寄り駅:「市役所前駅」より徒歩 約3分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: ランチ(月〜金): 11:30〜14:30(L.O. 14:00) ディナー(水〜土): 18:00〜21:30(最終入店20:30、L.O. 21:00) 定休日: 日曜日 / 祝日 |
連絡先 | 電話番号: 089-934-0200 |
座席情報 | 総席数: 26席 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
メニュー情報 | – にのらんち – 朝じめカンパチのお造り丼 – 和スイーツ – にのの定番「夜ランチ」 – 鰆のふきのとう味噌焼き |
雰囲気・設備 | 雰囲気: 柔らかく温かみのある空間 設備: バリアフリー対応 |
SNS情報 | Instagram: https://www.instagram.com/j.d.n1n0/ 公式サイト: https://www.japanese-dining-nino.com/ |
- 地産地消を意識し、食材を無駄なく活用する工夫が魅力的
- 丁寧な接客と心地よい雰囲気で、落ち着いて食事を楽しめる
- ランチタイムは特に人気が高いため、事前予約がおすすめ
割烹 辻井
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「割烹 辻井」は、松山市二番町に位置する和の趣を感じられる割烹料理店です。県庁前から徒歩5分とアクセスも良好で、落ち着いた雰囲気の中、季節ごとの新鮮な魚介類を中心とした「おまかせ会席」を楽しめます。店主がその日仕入れた厳選食材を用いて、お客様一人ひとりに寄り添ったメニューを提供しており、訪れる度に新たな味わいを堪能できます。
- 季節の厳選食材を使用した「おまかせ会席」を提供
- カウンター席や個室を完備し、さまざまなシーンで利用可能
店舗情報
店舗名 | 割烹 辻井 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市二番町4-1-9 コヴェントガーデン二番町1F 最寄り駅:「県庁前駅」より徒歩 約5分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 平日 / 祝前日: 11:30~14:00 (ランチは平日のみ営業) 平日 / 土曜日 / 祝前日: 17:00~22:00 定休日: 日曜日 / 祝日 |
連絡先 | 電話番号: 050-5487-1325 |
座席情報 | 総席数: 28席 個室: あり 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
メニュー情報 | – 日替わりランチ – 甘鯛一夜干し – 季節のお造り盛り合わせ – オコゼの唐揚げ – おまかせ会席コース |
雰囲気・設備 | 雰囲気: 落ち着いた和の空間 設備: 掘りごたつ席あり |
SNS情報 | Instagram: https://www.instagram.com/kappou_tsujii/?hl=ja 公式サイト: https://s459300.gorp.jp/ |
- 店主がその日の仕入れに応じてメニューを考案している
- 魚料理が特に美味しく、地元の人々に愛されている
- カウンター席は席間が広く取られており、ゆったりと食事を楽しめる
和食たかなし
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「和食 たかなし」は、松山市道後一万にある本格和食を楽しめるお店です。季節の食材を使用した丁寧な料理が特徴で、特に「たかなし定食」はお米のツヤや出汁の効いた味噌汁が評判です。落ち着いた雰囲気の店内で、じっくりと和食の味わいを堪能できます。夜はコース料理も提供されており、特別な日の食事にも最適です。
- 丁寧に作られた和食メニューが楽しめる!特に「たかなし定食」が人気
- 落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと食事を楽しめる
店舗情報
店舗名 | 和食 たかなし |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市道後一万3-19 ブール・ド・ネイジュ 1F 最寄り駅: 上一万駅から徒歩約3分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 平日 / 第2 第4土曜日: 11:30~14:00 / 17:30~23:00 日曜日 / 祝日: 17:30~22:30 定休日: 水曜日 |
連絡先 | 電話番号: 089-924-9798 |
座席情報 | 総席数: 不明 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
メニュー情報 | – たかなし定食 – ご満足天ぷら定食 – 豪華刺身定食 – 土鍋の炊込みご飯 – たかなしのコース料理 |
雰囲気・設備 | 雰囲気: 落ち着いた和の空間 設備: 貸切可能 |
SNS情報 | 公式サイト: https://www.takanashi1005.com/ |
- お米がツヤツヤで、お味噌汁の出汁が美味しい
- 薄味ながらもしっかりと味が染み込んでいる
- 一品一品の料理が丁寧に作られており、特別な食事にもおすすめ
和食に関するよくある質問
和食とは具体的に何?
和食とは、日本独自の食文化を指し、新鮮な魚介類や野菜を活用して素材の風味を最大限に引き出す調理法です。
料理を引き立てる器の選び方や盛り付けにも工夫が施され、四季の移ろいを大切にしながら、年中行事とも深い関わりを持っています。
また、「和食」という言葉は明治時代に生まれ、「洋食」という言葉と対になる形で用いられるようになりました。海外から伝わった食文化を受け入れつつも、日本独自の発展を遂げてきたことが和食の大きな特徴です。
和食の懐石料理の基本は?
懐石料理の基本的な構成は、一汁三菜とされています。
この形式では、主食となるご飯に加え、汁物と向付(刺身など)が提供され、さらに3種類のおかずが順番に並びます。一般的に、おかずには椀物・焼き物・煮物が含まれ、それぞれが素材の持ち味を生かした調理法で仕上げられます。一汁三菜が提供された後には、食事の流れを引き立てる強肴(お酒の肴となる料理)・箸洗(口直し)・八寸(酒の肴の盛り合わせ)・湯桶(お湯または薄味の出汁)・香の物(漬物)と続きます。
和食が世界中で人気な理由とは?
和食が世界中で高く評価されている理由の一つは、その見た目の美しさや繊細な盛り付けにあります。
また、日本特有の食材や調理技法を用い、素材の持ち味を活かした上品な味わいに仕上げられることも魅力の一つです。こうした特徴が多くの人々を惹きつけ、海外でも和食を提供するレストランが続々と増えています。日本の食文化が広がるにつれ、和食の魅力が再認識され、健康的でバランスの取れた食事としても注目を集めています。
ラーメンは和食なの?
ラーメンはもともと中国から伝わった料理ですが、日本で独自に進化を遂げた和食と言えます。
同じように、カレーライス・カレーうどん・ナポリタン・あんパン・コロッケ・オムライス・とんかつなども、海外の食文化を日本の食習慣に合わせてアレンジし、独特の発展を遂げた和食です。また、肉じゃがやすき焼きのように、外国から取り入れた食材を和風の味付けで仕上げた料理もあります。
このように、日本で改良された料理は和食の一部として親しまれるようになりました。
まとめ
松山市には、心地よい雰囲気で美味しい和食を楽しめるお店がたくさんあります。
今回ご紹介したお店全てで、素材の良さを活かした上品な味わいの和食が味わえ、ランチからディナーまで幅広いシーンで利用できます。
どのお店にしようか迷っている方は、どんな時間を過ごしたいかを考えてみてください。気軽に美味しい和食を楽しみたいならランチタイムに訪れるのも良いですし、特別な日のディナーとしてコース料理をゆっくり味わうのもおすすめです。落ち着いた雰囲気の店内で、料理とともにゆったりとしたひとときを過ごせます。
ぜひ今回の記事を参考に、自分にぴったりのお店を見つけて、松山市の美味しい和食と温かいおもてなしを存分に楽しんでください!