松山市でつけ麺を楽しみたいなら、どのお店を選ぶべきか迷っていませんか?この記事では、松山市で人気のつけ麺店を厳選してご紹介します。
濃厚なスープともちもち麺の組み合わせが自慢のお店や、魚介系の旨味がしっかり感じられるつけ麺を楽しめるお店など、どのお店も魅力たっぷりです。ランチにもディナーにもぴったりなボリューム満点のメニューや、味変を楽しめる工夫が施されたスープが、食欲をそそります。
この記事を読めば、あなたにぴったりのつけ麺屋さんがきっと見つかります。松山市で絶品つけ麺を堪能したいなら、ぜひ最後までチェックしてみてください!
松山市で人気のつけ麺8選
店舗名 | 特徴 | 価格帯 | 空間・設備 |
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麺や 新倉 | つけ麺にこだわる、濃厚なスープが特徴 | 1,000円〜 | カウンター席あり、禁煙 |
つけめん 蔵木 | 自家製麺とスープの相性が抜群 | 900円〜 | テーブル席あり、禁煙 |
麺屋もりと | 魚介系スープのつけ麺で人気 | 950円〜 | カウンター席あり、禁煙 |
中華そば 伊予源氏車 | 中華そばとつけ麺が楽しめるお店 | 1,000円〜 | テーブル席あり、禁煙 |
麺鮮醤油房 周平 | 特製スープが魅力のつけ麺店 | 1,100円〜 | カウンター席あり、禁煙 |
つけめん 真中(本店) | 定番のつけ麺が堪能できる人気店 | 900円〜 | カウンター席あり、禁煙 |
風雲丸 松山空港通り店 | 空港近くで味わうつけ麺 | 950円〜 | テーブル席あり、禁煙 |
麺屋 柚木 | こだわりの醤油ベースのつけ麺 | 1,000円〜 | カウンター席あり、禁煙 |
麺や 新倉(めんや しんくら)




麺や 新倉は、松山市道後一万にある人気のつけ麺専門店です。濃厚な魚介豚骨スープともちもちの太麺が特徴で、特に柚子の風味を効かせたつけ麺が人気を集めています。ローストチャーシューとバラチャーシューの2種類を使用したトッピングも絶品。開店前から行列ができることも多く、訪れる際は早めの時間帯をおすすめします。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席が中心。素材と製法にこだわった一杯を楽しめる、松山市屈指のラーメン店です。
- 濃厚な魚介豚骨スープともちもちの太麺の絶妙な組み合わせ!
- 2種類のチャーシュー(ロースト&バラ)が味わえる贅沢な一杯。
店舗情報
店舗名 | 麺や 新倉(めんや しんくら) |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市道後一万8-28 東雲ハイツ 1F 最寄り駅: 伊予鉄道1系統 平和通一丁目駅から徒歩約3分(約190m) |
営業時間・定休日 | 営業時間: 11:00~14:00(材料がなくなり次第終了) 定休日: 日曜日、第2・第4月曜日 |
連絡先 | 電話番号: 089-924-9911 |
座席情報 | 席数: 12席(カウンター席中心) 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
駐車場情報 | 駐車場: 店舗前に2台分あり |
メニュー情報 | 主なメニュー: – つけ麺(並): 950円 – 中華そば(並): 900円 – 味玉つけ麺(並): 1,050円 – 味玉中華そば(並): 1,000円 |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 落ち着いた雰囲気のラーメン店 バリアフリー対応: 情報なし |
SNS情報 | Instagram: @menyashinkura Twitter: @menyashinkura |
- つけ麺のスープは濃厚ながらも柚子の風味が効いており、さっぱりと食べられる。
- 麺は太くコシがあり、スープとの絡みが抜群。
- チャーシューは2種類(ロースト&バラ)あり、それぞれ違った美味しさを楽しめる。
- つけ麺のスープ割りサービスもあり、最後まで美味しくいただける。
つけめん 蔵木



つけめん 蔵木は、松山市大街道にある人気のつけ麺専門店です。濃厚な魚介豚骨スープと極太麺の組み合わせが絶妙で、特に「牛モツつけ麺」が評判です。店内はカウンター席中心で、清潔感がありアットホームな雰囲気。注文を受けてから丁寧に作られるつけ麺は、濃厚で食べ応え十分。特にスープの旨味がしっかりと感じられるため、つけ麺好きにはたまらない一品です。
- 牛モツを使用した濃厚つけ麺が絶品!
- ランチタイムは混雑することが多いが、行列を待つ価値あり!
店舗情報
店舗名 | つけめん 蔵木 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市大街道2丁目5-7 最寄り駅: 伊予鉄道1系統 大街道駅から徒歩約5分 駐車場: 周辺のコインパーキングをご利用ください |
営業時間・定休日 | 営業時間: 月・火・水・木・日 11:30 – 15:00 17:30 – 01:00 金・土 11:30 – 15:00 17:30 – 03:00 定休日: 不定休 |
連絡先 | 電話番号: 089-997-7729 |
座席情報 | 席数: 20席(カウンター席あり) 個室の有無: なし 喫煙/禁煙: 禁煙 |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 牛モツつけ麺:970円 – 台湾まぜそば(ごはん付):880円 – セットメニュー(ラーメン代+300円で選べるごはん) |
SNS情報 | Instagram: https://www.instagram.com/tsukemen_kuraki 公式サイト: https://tsukemen-kuraki.com |
- 牛モツつけ麺は、濃厚なスープが麺にしっかり絡んで満足感が高い。
- 店内は清潔感があり、カウンター席で落ち着いた雰囲気。
- 人気店のため、ランチタイムには行列ができることが多いが、その価値あり。
- QRコード決済が可能で、スマートな支払い方法が選べる。
麺屋もりと




松山市一番町にある「麺屋もりと」は、地元で愛されるラーメン店です。濃厚な鶏白湯スープと魚介の旨味が効いたつけ麺が看板メニューで、特に煮干しつけ麺が人気を集めています。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で、女性一人でも入りやすい環境。ラーメンを楽しみながらリラックスできる空間が広がっており、夜遅くまで営業しているため、仕事帰りにも利用できます。
- 濃厚鶏白湯スープが自慢。つけ麺やラーメンがどれも美味しく、リピーターが多い。
- 落ち着いた店内の雰囲気が魅力で、女性一人でも入りやすい。
店舗情報
店舗名 | 麺屋もりと |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市一番町1丁目11-6 |
営業時間・定休日 | 営業時間: ランチ: 11:30〜14:00 ディナー: 18:00〜翌4:00 定休日: |
連絡先 | 電話番号: 050-8884-3812 |
座席情報 | 席数: 約20席(カウンター席とテーブル席) 個室の有無: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
駐車場情報 | 駐車場: なし |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 濃厚鶏白湯らぁ麺(930円) – 煮干しつけ麺(980円) – 真鯛らぁ麺(850円) |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 落ち着いた雰囲気で、女性一人でも入りやすい 喫煙/禁煙: 禁煙 |
SNS情報 | Instagram: https://www.instagram.com/moritomatsuyama |
- 鶏白湯スープが濃厚で、つけ麺のスープも絶品。温かさや香りが心地よく、麺との相性抜群。
- 落ち着いた雰囲気で、一人でも気軽に入れるお店。女性客の多さにも納得の居心地の良さ。
中華そば 伊予源氏車




松山市花園町にある「中華そば 伊予源氏車」は、濃厚なつけ麺とまぜそばが特徴のラーメン店です。魚介の風味が豊かなつけ汁に、モチモチとした太麺を絡めて食べるつけ麺が特に人気。シンプルでアットホームな店内には、カウンター席のみで落ち着いた雰囲気が漂い、ひとりでも気軽に訪れることができます。周辺には駐車場も完備されており、車でのアクセスも便利です。
- 濃厚な魚介豚骨のつけ麺が絶品
- まぜそばやつけ麺の豊富なトッピングが飽きさせない
店舗情報
店舗名 | 中華そば 伊予源氏車 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市花園町5-11 最寄り駅: 南堀端駅 徒歩約2分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 11:30〜15:00/17:30〜21:00 土、日、祝日:11:30〜15:00 定休日: |
連絡先 | 電話番号: 089-933-5005 |
座席情報 | 席数: 11席(カウンター席のみ) 個室の有無: なし 喫煙/禁煙: 禁煙 |
駐車場情報 | 駐車場: あり |
メニュー情報 | 主なメニュー: – つけ麺 – まぜそば – 中華そば |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: アットホームな雰囲気 設備: 駐車場完備 |
SNS情報 | Instagram: @genj_5 |
- 魚介豚骨ベースの濃厚なスープがやみつきになるつけ麺
- モチモチ太麺とスープが絡み合って絶品
- アットホームな雰囲気で一人でも入りやすい
麺鮮醤油房 周平




松山市一番町2丁目にある「麺鮮醤油房 周平」は、魚介の旨味が凝縮されたスープと極太ちぢれ麺のラーメンが自慢の人気店です。特に、ラーメン、つけ麺、油そばの3つのメニューがメインで、多くのラーメンファンから愛されています。店内は落ち着いた雰囲気のカウンター席が20席あり、一人でも気軽に入りやすいのが特徴です。全席禁煙で、QRコード決済にも対応しており、清潔感のある空間で食事を楽しめます。
- 魚介の旨味が詰まったスープと極太ちぢれ麺の絶妙な相性。
- 一人でも入りやすく、落ち着いたカウンター席の雰囲気。
店舗情報
店舗名 | 麺鮮醤油房 周平 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市一番町2丁目4-11 最寄り駅: 伊予鉄城南線 大街道駅から徒歩約1分(117m) バス停: 大街道バス停から徒歩約1分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 月〜土 11:30〜翌2:00 定休日: 日曜日 |
連絡先 | 電話番号: 089-945-1025 |
座席情報 | 総席数: 20席(カウンター席) 個室の有無: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
主なメニュー | – ラーメン – つけ麺 – 油そば |
店内の雰囲気・設備 | 落ち着いた雰囲気のカウンター席あり。 QRコード決済対応。 |
SNS情報 | Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100051215156060 Instagram: https://www.instagram.com/syuhei_ramen/ |
- 麺は喉越しが良く、スープとよく絡み、美味しい。
- スープは少し酸味が効いていて、魚介の旨味もたっぷり。
- 店員さんも優しく、活気があり、一人でも入りやすいお店。
つけめん 真中(本店)




つけめん 真中(本店)は、松山市三津3丁目に位置する人気のつけ麺店です。濃厚な魚介系のつけダレと、もちもちとした太麺の相性が抜群で、リピーターを生んでいます。店内はシンプルで落ち着いた雰囲気が広がり、カウンター席が中心。喫煙は不可で、家族や一人でゆっくりと食事を楽しむことができます。どのメニューも丁寧に作られており、特につけ麺のつけダレは深い旨味が感じられる一品です。
- 魚介の旨味がしっかりと感じられるつけダレが絶品。
- もちもちの太麺と濃厚なつけダレの相性が抜群。
店舗情報
店舗名 | つけめん 真中(本店) |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市三津3丁目34-11 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 月・火・木・金・土・日・祝・祝前 11:00〜22:00 定休日: 毎週水曜日 |
連絡先 | 電話番号: 089-994-5456 |
座席情報 | 総席数: カウンター席のみ(詳細な席数は不明) 個室の有無: なし 喫煙/禁煙: 禁煙 |
主なメニュー | – つけ麺(太麺) – ラーメン(細麺) – 丼もの(詳細は不明) |
店内の雰囲気・設備 | 雰囲気: カウンター席中心のシンプルな店内 設備: 駐車場の有無は不明 |
SNS情報 | 公式サイト: https://az-earth.com/shop/ Facebook: https://www.facebook.com/pages/つけめん真中-新居浜店/146552428883013 |
- つけ麺のつけダレは深い味わいで、魚介の旨味が濃厚。
- 麺は太めでしっかりとした食感。スープとの絡みが絶妙。
- 店内はカウンター席のみで、シンプルで落ち着いた雰囲気が魅力。
風雲丸 松山空港通り店




風雲丸 松山空港通り店は、松山市空港通6丁目にある人気のラーメン店です。自慢のメニューは石焼き濃厚つけ麺。豚骨と魚介をじっくり煮込んだスープは濃厚で、太麺と絡み合い、食べ応え抜群です。広々とした店内はカジュアルな雰囲気で、家族連れや友人同士でも利用しやすく、駐車場も完備しているので車での来店にも便利。食事後もゆっくりと過ごせる空間が広がっています。
- 石焼き濃厚つけ麺が最後まで熱々で楽しめる。
- 広い店内と駐車場完備、家族連れにもおすすめ。
店舗情報
店舗名 | 風雲丸 松山空港通り店 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市空港通6丁目13-18 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 11:00~24:00(L.O. 23:40) 定休日: 不定休 |
連絡先 | 電話番号: 089-989-8013 |
座席情報 | 総席数: 36席(カウンター席16席、テーブル席5卓) 個室の有無: なし 喫煙/禁煙: 禁煙 |
駐車場情報 | 駐車場の有無: あり(15台) |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 石焼き濃厚つけ麺 – まぜそば – ラーメン(味噌ラーメン、塩ラーメンなど) – 餃子(無臭にんにく使用) |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 広々とした活気ある空間 設備: バリアフリー対応、駐車場完備 |
SNS情報 | Instagram: https://www.instagram.com/fuunmarumatuyama/ 公式サイト: https://www.fuunmaru.biz/area/detail/?id=7 |
- 石焼き濃厚つけ麺は、最後まで熱々で食べられて、濃厚なスープと自家製太麺が相性抜群。
- 駐車場が広く、車での来店が非常に便利。家族連れにもぴったり。
- 広々とした店内で、カジュアルな雰囲気がリラックスでき、友人や家族と食事に最適。
麺屋 柚木



松山市真砂町にある「麺屋 柚木」は、濃厚なラーメンと落ち着いた雰囲気が魅力の人気店です。特に「特豚そば」は、もちもちの太麺と濃厚なスープのバランスが絶妙で、ラーメンファンから高い評価を受けています。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気でゆったりと食事が楽しめます。忙しい日常を忘れて、贅沢なラーメンタイムを楽しみたい方におすすめの一軒です。
- 濃厚スープともちもち太麺の絶妙な組み合わせ「特豚そば」が人気。
- 清潔感のある落ち着いた店内でリラックスした食事が楽しめる。
店舗情報
店舗名 | 麺屋 柚木 |
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住所・アクセス | 住所: 愛媛県松山市真砂町3-2 レジデンス市駅南1F 最寄り駅: 土橋駅から徒歩約5分 バス停: 真砂町バス停から徒歩約3分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 11:00〜15:00(LO 14:30) 17:00〜21:00(LO 20:30) 定休日: 火曜日 |
連絡先 | 電話番号: 080-9839-1697 |
座席情報 | 総席数: 14席 個室の有無: なし 喫煙/禁煙: 禁煙 |
駐車場情報 | 駐車場: あり(3台分) |
主なメニュー | – 特豚そば – 醤油ラーメン – 塩ラーメン – 背油醤油ラーメン – 豆乳担々麺 – つけ麺 |
店内の雰囲気・設備 | 雰囲気: 清潔感があり、落ち着いた雰囲気 設備: 駐車場あり(3台分) |
SNS情報 | Instagram: https://www.instagram.com/menyayuzuki/ |
- 特豚そばは、太麺と濃厚なスープのバランスが絶妙で食べ応え満点!
- 駐車場があり、アクセスしやすいので、車での訪問が便利。
- 店内は静かで落ち着いた雰囲気があり、ゆっくり食事ができる。


つけ麺のよくある質問
つけ麺の魅力とは?
つけ麺の魅力の一つは、食べる人が麺とスープの絡み具合を自分の好みに合わせて調整できる点です。麺全体をスープに絡めて食べても良いですし、半分だけつけて食べるスタイルも人気です。ただし、つけ麺を食べる際にラーメンのように麺をスープに完全に浸すのはお勧めできません。
つけ麺のはじまりは?
つけ麺の起源は、1955年に大勝軒の山岸一雄氏が提供したことに始まります。
つけ麺はなぜ洗うのですか?
つけ麺は、麺を茹でた後に冷水で締めて麺についたデンプンを落とすことで、ツルツルとした食感やコシのある麺に仕上げています。
まとめ
松山市には、つけ麺を楽しめるお店がいくつかあり、それぞれに特徴的な魅力があります。例えば、スープが濃厚で深みのある味わいのつけ麺を提供するお店では、魚介系の風味がしっかりと感じられ、麺との相性が抜群です。特に、レアチャーシューや味玉がセットになったお得感満載のメニューが人気を集めています。
また、しっかりとしたコシのあるもちもち麺と、魚粉や油で味変できるスープが特徴的で、何度でも食べたくなる味です。食べ進めるうちに、スープの中で旨味がさらに引き立つ感覚を楽しめるのも大きな魅力。どのお店も、つけ麺を中心にしっかりとした食文化が感じられ、気軽に立ち寄れる雰囲気の良さが好評です。
つけ麺は、ランチやディナーにぴったりなボリューム満点の料理であり、どのお店もリピーターが多いのが特徴です。松山市のつけ麺店では、シンプルでありながらも深みのある味わいが楽しめるため、ぜひ訪れてその魅力を堪能してみてください。